Les Caves d'Alex

Les Caves d'Alex : Restaurant de viande et vin à Bruxelles

Les Caves d'Alex, ouvert en 2010 par le chef Alex, est un restaurant emblématique situé rue Eugène Cattoir dans le quartier dynamique d'Eugène. Depuis plus d'une décennie, cet établissement est reconnu pour sa cuisine française axée sur la viande, notamment la côte de bœuf, ainsi que ses plats classiques comme les croquettes de pieds de porc. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, accompagne parfaitement chaque repas, faisant de cet endroit un incontournable pour les amateurs de viande et de bons vins. La réputation du restaurant repose sur la qualité de ses produits et son ambiance chaleureuse.

Les Caves d'Alex se distingue par ses spécialités de viande, ses grillades et ses plats élaborés à partir de produits frais. La terrasse offre un espace agréable pour profiter du soleil lors des beaux jours, tandis que l’intérieur, avec ses immenses foudres en décoration, crée une atmosphère authentique et conviviale. La cuisine, à la fois classique et raffinée, séduit une clientèle variée, allant des amateurs de viande aux passionnés de vins fins. La qualité du service et l’ambiance intimiste renforcent l’expérience culinaire.

Le décor du restaurant évoque une ancienne cave à vin, avec un style à la fois rustique et élégant. L’atmosphère y est chaleureuse, avec un personnel sympathique et professionnel. Les murs en pierre, les meubles en bois et les détails vintage contribuent à une ambiance authentique et cosy. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille, Les Caves d'Alex offre un cadre idéal pour apprécier une viande de qualité dans un environnement convivial et élégant, à deux pas du centre de Bruxelles.