El Budare

El Budare : Restaurant vénézuélien à Bordeaux

El Budare, ouvert en 2020 par une équipe passionnée, est un restaurant vénézuélien situé au 76 Rue du Palais Gallien, dans le quartier Bordeaux. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine du Venezuela, proposant une variété de plats traditionnels et de street food authentique. La fondatrice, originaire du Venezuela, a voulu faire découvrir ses saveurs à Bordeaux, en misant sur la qualité et la convivialité.

Spécialisé dans les spécialités vénézuéliennes telles que les arepas, tequenos, pabellon criollo, et autres délices comme les beignets à la banane chocolat, El Budare offre aussi des options à emporter pour un repas rapide et savoureux. La carte met en avant la richesse de la cuisine vénézuélienne, avec des bowls, sandwichs et desserts maison, parfaits pour une pause déjeuner ou un dîner sur le pouce. La formule street food permet de goûter à l’essence du Venezuela dans un cadre convivial.

L’ambiance d’El Budare reflète un décor simple et chaleureux, mêlant touches colorées et éléments évoquant la culture vénézuélienne. La décoration évoque un voyage gustatif dans un univers coloré et festif, sans prétention, où l’on se sent comme chez soi. L’établissement privilégie une atmosphère détendue, idéale pour partager un moment authentique entre amis ou en famille, tout en dégustant une cuisine riche en saveurs et en traditions.