Restaurant Sol Blanc

Restaurant Sol Blanc à Pals : le spécialiste de l'arroz

Le Restaurant Sol Blanc, situé dans le quartier Barri Molinet à Pals en Girona, a été fondé en 2010 par Toni Pinar, passionné de cuisine locale. Depuis plus d'une décennie, cet établissement s'est imposé comme une référence pour les amateurs de riz, notamment pour ses arrosos et paellas authentiques. La réputation du resto repose sur la qualité de ses produits locaux et sa maîtrise des recettes traditionnelles, offrant une expérience culinaire unique aux visiteurs. Le chef met un point d'honneur à respecter les techniques ancestrales pour garantir des plats savoureux et authentiques.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses arrosos secs et sa paella, qui attirent aussi bien les locaux que les touristes. La carte privilégie les ingrédients frais et locaux, assurant une cuisine de qualité. La convivialité et la simplicité sont au cœur de l'expérience, avec un service chaleureux et professionnel. La cuisine casalinga et la tradition méditerranéenne se retrouvent dans chaque assiette, faisant du Sol Blanc un incontournable pour les amateurs de riz en Costa Brava.

L'ambiance du lieu est chaleureuse, avec un décor simple mais authentique, évoquant la tradition catalane. L’intérieur du restaurant, sans extérieur visible, crée une atmosphère intime et conviviale, idéale pour partager un bon repas en famille ou entre amis. La décoration, sobre et rustique, met en valeur l’esprit traditionnel et authentique du lieu, où chaque détail contribue à une expérience culinaire agréable et authentique.