Open Bar

Open Bar : Restaurant géorgien gastronomique à Liège

Open Bar, situé au cœur du quartier des Mineurs à Liège, a été ouvert en 2022 par une équipe passionnée par la gastronomie géorgienne. Ce restaurant géorgien se distingue par sa volonté de faire découvrir les saveurs authentiques de la Géorgie dans un cadre convivial et intimiste. Depuis son ouverture, il attire les amateurs de cuisine géorgienne et de gastronomie en quête d’expériences culinaires originales, proposant un menu unique en plusieurs services, souvent inspiré des traditions géorgiennes, avec une touche franco-belge. La carte des vins géorgiens, notamment les vins natures et le fameux vin orange, constitue un véritable atout pour les connaisseurs et curieux. La philosophie du lieu repose sur la convivialité et la découverte, faisant d’Open Bar une adresse incontournable pour les gourmets de Liège en quête d’authenticité et de qualité.

Ce restaurant géorgien se spécialise dans une cuisine semi-gastro, proposant un menu unique de 4 ou 5 services, renouvelé selon les saisons, avec une sélection de vins géorgiens soigneusement choisie. La cuisine, à la fois inventive et fidèle aux traditions, offre une expérience gastronomique abordable, avec des plats relevés et savoureux. La décoration chaleureuse et l’ambiance cosy, avec seulement cinq tables, créent un cadre idéal pour un repas intime ou entre amis. L’atmosphère y est détendue, avec un service chaleureux et un personnel attentif, ce qui contribue à faire de chaque visite une expérience agréable. Open Bar incarne l’essence de la cuisine géorgienne à Liège, mêlant authenticité, innovation et convivialité dans un lieu unique.