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Tolède
Tolède, Espagne
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"Propone un squisita rivisitazione moderna del lomo de orza, guarnito con gelato al formaggio manchego. "
@emanuele.brisciani
"Recomendado por Pablo de la Cruz!"
@tonecho
"Recomendado por la prima Eva"
@marialara
"top top intérieur de charme, très bon, service top"
@karine.b
"À deux pas du musée Gréco, une très bonne adresse depuis plusieurs années. On s'attable dans un décor à la fois rustique et chic, très chaleureux pour y déguster un Lomo de la Orza (filet de cochon, servi avec des pralines et pignons et un semi-froid de queso manchego ), une perdrix à la mode tolédane (servie avec du riz meloso ), une brandade de morue aux lardons frits, un tendre filet de cerf, avec une émulsion de pommes de terre et une sauce à la mangue et, au dessert, une crème renversée au mazapan . Une terrasse permet également de profiter des beaux jours. Vous y croiserez peut-être le maire de Tolède, puisque la classe politique locale s'y presse !"
@paulinecastelly