DOC PIZZA & MOZZARELLA BAR
DOC PIZZA & MOZZARELLA BAR : Restaurant italien à Carlton
Fondé en 2019, DOC PIZZA & MOZZARELLA BAR est un restaurant italien situé au 295 Drummond St, dans le quartier de Carlton à Melbourne. Conçu pour offrir une expérience culinaire authentique, il a rapidement gagné en popularité grâce à ses pizzas à la croûte fine et ses ingrédients de qualité, notamment la mozzarella fraîche et les toppings traditionnels revisités. Le chef, passionné par la cuisine italienne, propose un menu varié comprenant des pizzas comme la Salsiccia, avec sa saucisse maison, ou la Pomodoro, garnie de tomates jaunes et d'anchois. Le restaurant se distingue par son savoir-faire et sa capacité à satisfaire les amateurs de cuisine italienne lors de dîners entre amis ou en famille. La qualité des produits et la créativité des recettes font de cet établissement une adresse incontournable pour les amateurs de pizza à Melbourne. La convivialité et la passion pour la cuisine transparaissent dans chaque plat servi.
L'ambiance de DOC PIZZA & MOZZARELLA BAR est chaleureuse et décontractée, avec un décor qui évoque l'Italie authentique. Le lieu offre une atmosphère conviviale, idéale pour un dîner entre amis ou une soirée détendue. La décoration mêle éléments traditionnels et modernes, créant un cadre accueillant où l'on se sent comme en Italie. La musique douce et le service attentif complètent cette expérience culinaire unique. Que vous soyez amateur de pizza ou simplement curieux de découvrir la cuisine italienne, cet établissement promet un voyage gustatif dans l'univers de l'Italie, dans un cadre agréable et authentique.
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"Pizza Salsiccia Expect a queue and a charismatic Italian welcome at DOC, which boasts outposts around Victoria plus one in Sydney. Thin crust pizzas are pumped out promptly and feature traditional toppings with a twist: see the verdant Salsiccia, combining broccoli cream, mozzarella and housemade pork sausage, or the Pomodoro with yellow tomatoes, anchovies, Ligurian olives and capers."
@cliew
"amazing food but definitely expensive, good for a planned dinner out!!! pizzas are delicious and also their burrata - pizza doc ($30) 5/5 pizza do not try and bring a cake here for someone’s birthday though. "
@aliciamorgn
"✅️ Buffalo mozarella, San Danielo prosciutto, Capricciosa Nueva pizza, Nutella calzone, purple rain cocktail 💰 ~30$/pizza, 20$/drink, 35$ mozarella bar "
@mariine24
"Recommandé par un guide local "
@marge.lamb
"Nice pizza, nice mozzarella!!!"
@maso2