Ristorante Tokuyoshi

Ristorante Tokuyoshi : étoilé japonais à Milan

Fondé par le chef japonais Yoji Tokuyoshi, le Ristorante Tokuyoshi a ouvert ses portes à Milan en 2015. Après avoir été sous-chef chez Massimo Bottura à Osteria Francescana, Yoji Tokuyoshi a décidé de créer un lieu unique où fusionnent tradition japonaise et excellence italienne, situé Via S. Calocero dans le quartier Sant’Agostino. Ce ristorante étoilé Michelin incarne une vision innovante de la cuisine giapponese, proposant des sushi et autres spécialités japonaises revisitées avec une touche italienne, notamment à travers des antipasti, primi et secondi savamment élaborés. La carte met en avant un prix moyen d’environ 25 euros pour les antipasti, 30-35 euros pour les primi et 30-45 euros pour les secondi, témoignant d’un rapport qualité-prix remarquable pour un restaurant étoilé. Le lieu se distingue par son ambiance élégante et son décor moderne, alliant sobriété et sophistication, créant une atmosphère chaleureuse et raffinée. Le Ristorante Tokuyoshi est un véritable bijou pour les amateurs de giapponese authentique et de sushi de haute qualité, dans un cadre qui invite à la découverte culinaire.