Ty' Breizh

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Rond-Point de L'Arrivée 66700 Argelès-sur-Mer France

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PYRÉNÉES ORIENTALES

PYRÉNÉES ORIENTALES

Une poissonnerie avec un nom breton en pays catalan, cela fait couler beaucoup d'encre ! Il y a 10 ans, la dernière poissonnerie d'Argelès fermait. En 2013 Pierrick Lebellec s'installe dans le village et redonne vie à ce commerce puis bientôt crée un bar à huîtres et une petite partie restauration. Chez Ty' Breizh, il n'y a pas de séparation entre la poissonnerie et le restaurant (pas de carte ni de menu) : les clients choisissent directement sur l'étal les poissons, les crustacés et coquillages en fonction des arrivages et des pêches. Ils composent leur menu et le dégustent sur la grande terrasse couverte. Génial ! Les spécialités sont les plateaux de fruits de mer à la demande (en fonction de la saison et de la pêche). Les poissons et crustacés sont cuits à la plancha. Vous trouverez aussi des plats cuisinés (paella, fideua, zarzuela) réalisés uniquement avec les produits de l'étal, des cigales de mer, gambas sauvages, murex, coquilles Saint jacques, thon rouge, chapon de Méditerranée, etc. L'équipe de Ty' Breizh travaille les produits directement devant les clients, il n'y a pas de nappe blanche, uniquement du poisson frais de pêche !

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