Chez Adam

Wallonie

@petitfute

"Ici on privilégie les spécialités de la région comme l'américain minute, la tête de veau, les carbonnades flamandes, l'oie à l'Instar de Visé ou les fameux boulets à la liégeoise (pour lesquels l'établissement a reçu le Boulet de Cristal deux années consécutives). Bref, de la cuisine traditionnelle par excellence et la maison recèle encore bien d'autres recettes de grand-mère. Tout est fait sur place avec des produits de qualité et de première fraîcheur, comme la viande qui vient directement d'un artisan-boucher local. La carte se veut aussi plus gastro avec des produits plus fins comme la truffe fraîche d'Ombrie, les ris de veau et la viande maturée que l'on peut accompagner de vins spécialement sélectionnés et plus rares. Deux belles petites salles à l'étage, une avec fauteuils et plus cosy et une avec tables le long des fenêtres qui vous permettent d'observer l'atmosphère visétoise tout en profitant du moment."