Pâtissier Chocolatier Dany Husser Mulhouse
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"Un peu cher mais belles pâtisseries et goûts intéressants "
@
"Testé maintes et laintes fois. Tounours parfait. Avec le Mozart ma pâtisserie préférée "
@menetrier.franck
"Le défi, c'est de traverser la maison Engelmann sans s'arrêter chez Dany Husser. Les pâtisseries colorées et raffinées exposées dans la vitrine sont un véritable attrape-gourmand. Un pied dans la boutique et le piège se referme. Des chocolats, des viennoiseries, des cakes, des confiseries, des petits fours, des confitures, des glaces... On en prend plein les yeux et surtout plein les papilles. La proposition a beau être vaste, tout est fait le jour même par le père et le frère. Une histoire de famille donc, puisque la mère et la fille sont également impliquées, côté vente. Cependant ici on ne donne pas dans le classique. En pâtissiers passionnés, ils se réinventent tout le temps et proposent sans cesse de nouveaux produits aux associations de saveurs détonnantes comme le Mams (crème brûlée thé vert, mousse fraise, sudachi, biscuit pain de Gênes) ou la confiture citron vert ananas. Quelques produits phares (comme les éclairs ou la tradition chocolat) mais pas de routine. Le plaisir se réinvente chaque saison. Mention spéciale pour les divins macarons sucrés et salés (foie gras, mojito), qui n'ont rien à envier aux plus grandes maisons. Vous pouvez les emporter ou choisir de les déguster en face à l'Engel's Coffee. Enfin sachez qu'il est possible de faire mettre de côté vos créations favorites ou de passer commande auprès du service traiteur."
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