La Chaumière

La Chaumière : Restaurant français et alsacien à Strasbourg

Fondé en 2010 par un chef passionné, La Chaumière est un restaurant emblématique situé au 12 Impasse de la Fonderie, dans le quartier de la Fonderie à Strasbourg. Depuis plus d'une décennie, cet établissement s'est forgé une réputation grâce à sa cuisine de qualité, notamment ses viandes d'exception cuites au feu de bois, qui séduisent les amateurs de viande. La carte propose également des plats maison, comme le croustillant d'agneau rôti au gingembre ou le franc osso buco de veau à la provençale, mêlant terroir et influences du monde entier. La cuisine française y est travaillée avec soin, offrant une expérience gustative authentique et raffinée, tout en restant accessible pour les amateurs de viande. La Chaumière est aussi appréciée pour ses desserts traditionnels, tels que la tarte au fromage blanc à l'alsacienne ou l'Apple pie, parfaits pour conclure un repas convivial.

L'ambiance chaleureuse et familiale de La Chaumière contribue à son charme. Le décor cosy, avec ses murs en pierre et son ambiance rustique, invite à la détente et à la convivialité. La petite structure du restaurant, située à quelques pas de la place Broglie, crée une atmosphère intime où il est conseillé de réserver à l'avance. Le service, souvent apprécié pour sa convivialité, accompagne une expérience culinaire où la viande de grande qualité et la cuisson au feu de bois sont à l'honneur. Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête ou entre amis, La Chaumière demeure une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française et alsacienne à Strasbourg.