BORZEIX-BESSE CHOCOLATIER

LIMOUSIN

@petitfute

"Une élégante boutique toute en boiseries acajou et plein de délices en provenance de Treignac, où cette maison bénéficie d'une excellente réputation. Les chocolats sont exquis et assez diversifiés, outre les variétés de ganache, on en trouve en poudre, en cigarettes, en personnages, en tablettes dans de nombreuses origines et en pains pour la pâtisserie (1 kg ou 2,5 kg). Bernard Besse est aussi capable de réaliser de véritables prouesses artistiques. Les pâtisseries sont superbes, comme le Charles Lachaud (ganache légère au chocolat, biscuit succès, feuilleté amandes), et les amateurs de pistache n'ont que l'embarras du choix entre le Pistachiolo, le Sicilien ou le George Sand. Les macarons se déclinent en une multitude de parfums. Inventions et créations présentées en vitrine mettent l'eau à la bouche. On peut y venir pour commander un gâteau d'anniversaire ou pour offrir des plaisirs sucrés disposés dans de charmants petits coffrets cadeaux."