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Amateur de Chocolat
@petitfute
"Avis aux gourmands, Philippe Valantin recherche les plus grands crus de chocolat pour le plus grand plaisir de ses clients. Il aime le chocolat et ça se voit ! Pas un espace vide qui ne soit rempli d'un de ces merveilleux régals. Le fer à cheval, au chocolat au lait, amandes et citron, ou bien au chocolat noir, orange et noisettes, il y en a pour tous les goûts et en plusieurs tailles. Et encore la bigourdette, parfum Cointreau et armagnac aux couleurs évidentes de la Bigorre (rouge et jaune) ou le haricot tarbais, chocolat blanc en forme de haricot, au coeur rempli de nougatine. Ajoutons cette tarte au chocolat baptisée Sachertorte en hommage à une célèbre spécialité viennoise."