Osteria di Collalbrigo

Osteria di Collalbrigo : Ristorante, Bar & Aperitivo in Veneto

Située à Conegliano, dans le quartier Via del Marsiglion, l'Osteria di Collalbrigo a été inaugurée en 2019 par Luca Dal Col, un chef ayant travaillé à travers le monde. Restaurée avec soin par la famille Ghetti, cette osteria incarne un lieu chargé d’histoire, mêlant tradition et modernité pour offrir une expérience authentique. Depuis son ouverture, elle est devenue un point de référence pour les amateurs de ristorante, bar et aperitivo, proposant un cadre convivial et chaleureux.

L’établissement se distingue par sa cuisine qui allie saveurs locales et influences internationales. La carte propose des cicchetti, des plats gourmets comme le Filetto di Scottona au Barolo ou le Scampo reale, ainsi qu’une sélection de vins de qualité, avec plus de 150 références. Ouverte à toute heure, l’Osteria de Collalbrigo est idéale pour un aperitivo en terrasse ou un dîner gourmet, avec des produits locaux et une ambiance authentique.

L’ambiance y est chaleureuse et accueillante, avec un décor inspiré des bar di paese traditionnels, notamment le larìn et le bancone originaux. La terrasse panoramique, équipée d’un bar chauffé en hiver, offre une vue imprenable sur les vignobles environnants, créant un cadre parfait pour profiter d’un moment de détente. La décoration mêle authenticité et confort, faisant de chaque visite une expérience agréable et mémorable.