Cañabota : restaurant de poissons et fruits de mer à Séville
Fondé en 2018 par un chef passionné, Cañabota est situé dans le quartier d'Orfila à Séville. Ce restaurant s'est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de poissons et fruits de mer, offrant une expérience culinaire unique. La philosophie du lieu repose sur la sélection rigoureuse de produits frais, avec une attention particulière portée à la qualité et à la fraîcheur, notamment pour ses tapas et plats de poisson. La brigade en cuisine prépare devant les clients, garantissant transparence et spectacle, ce qui séduit une clientèle locale et touristique. Le lieu est réputé pour son ambiance chaleureuse, son décor moderne mêlé à des touches traditionnelles, créant un espace à la fois convivial et élégant. La carte variée, accompagnée d'une sélection de vins, fait de Cañabota une étape incontournable pour les gourmets en quête d'authenticité et de saveurs marines à Séville.
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"O melhor de peixe em Sevilha"
@assislau
"Grégoire best restaurant he’s ever been to"
@joel.b.mckenzie
"Menú degustación y tiene un espacio más informal en una barra que es lo que mola "
@penny4
"Très belle découverte un petit restaurant mais beaucoup de savoir-faire je recommande vivement ☺️"
@mamalili94100
"Restaurant étoilé (budget important) Fruits de mer et poissons Conseillé par Thibault"
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"Très belle expérience au restaurant étoilé Cañabota axée sur la cuisine de la mer on a pu assister au déroulé du service au comptoir et de ces nombreux plats tout était très bon on a passé une très belle soirée ! "
@aribohrt13
"La Barrz de Canabota est un excellent restaurant de poissons"
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"Michelin vis restaurant maar een bar waar je simpel kan eten "
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"Excellent. 1 etoile Michelin. 100% poissons - fruits de mer. "
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"Stellato + la barra de canabota bistrot"
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"Restaurant de fruits de mer. Testé le « La Barra ». Excellent mais service trop rapide"
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"Fish omakase. 1 Michelin. Casual , great food "
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"A must in Seville, super creative food with an explosion of flavour in every bite. #seafood"
@natpellicer
"Restaurant poisson avec cuisine ouverte Un peu cher"
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"€€ · Tradicional, Regional Opinión de la Guía MICHELIN Curioso bar de tapas que replica la filosofía de la casa madre (Cañabota), muy centrada en pescados y mariscos. Aquí las elaboraciones son algo más sencillas, pero la base sigue siendo la misma. ¡Producto, producto y… más producto!"
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"Bar tapas nouvelle génération Meilleurs poissons et fruits de mer de la region"
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"Reco Sergi Superbe, menu degustation"
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"El menú me pareció caro para lo que es - algunos platos brutales, otros no mucho (todo basado en pescado) Tienen la zona del bar tambien"
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"Michelin star resto 1am Dudu "
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"Anche La Barra de Canabota (C. Orfila,5)"
@giulialudovicabettini
"Réserver à la barra pour des tapas plus informelles ou option restaurant étoilé "
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"Simula un puesto de pescado de mercado y luego te lo sirven. Muy buen género. No es barato. Espectacular. "
@luisa_brd
"faire La Barra de Canabota > moins cher "
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"on est allé au petit frère barra de canabota. concept brut comme dans une poissonerie. très bons vins belle surprise. food brut de brut pas de sauce pas de truc préparer, déçu. on a suivi les reco du serveur et surprise très très très très cher.... on aurait dû aller ailleurs pour la qualité / prix. NOOOOOOOOO "
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"Poisson A réserver ❌ en avance "
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"Mariscos que te mueres de deliciosos"
@renataariase
"resto 100% mer vraiment incroyable, poissons, fruits de mer hyper frais, caviar ... le chef et sa brigade cuisinent devant nous. Expérience, service, sélection de vins et lieu ++++. Faut réserver car c'est full plusieurs jours à l'avance 150€ tête à peu près"
@jeauue
"lundi-samedi. tapas: la barra del Canabota"
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"Menu Degustacion: Homenaje: €110 Omakase: €130 Bollinger R.D.:€260"
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"Social food 13h-17h et 20h-00h (fermé dimanche) Fruits de mer Almejas (coque) Beignets d'anémones Gambas Oeufs de merlan"
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"€€€ · Seafood MICHELIN Guide’s Point Of View ☆ One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop! It is possible to achieve excellence from apparent simplicity and Cañabota is a perfect example of this. This centrally located restaurant next to the Capilla de San Andrés (a chapel also known as the Hermandad de los Panaderos or Brotherhood of Bread-makers), has a gastro-bar ambience, with a fishmonger’s-style counter at the entrance and an open kitchen that enables guests to admire the grilling process at close quarters. Fish and seafood from Andalucia’s Atlantic coast are the mainstays on an à la carte which combines traditional and cutting-edge cooking, and a tasting menu that features even more elaborate dishes. We recommended booking in advance and allow yourself to be guided in your choices as the menu changes daily in line with the best fish and seafood available at market."
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"michelin star seafood restaurant"
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"Cañabota dispose d'un espace restaurant spécialisé dans le poisson (préparez votre portefeuille car il a une étoile Michelin - vous pouvez d'ailleurs consulter mon avis sur les restaurants étoilés que j'ai testés) et d'un autre bar plus informel et économique, décoré comme une chambre froide, ce qui est vraiment très cool. C'est l'un des meilleurs endroits pour manger des fruits de mer à Séville, qu'il s'agisse de tapas ou de table et de nappe."
@_camillepe
"Très fin, belle présentation. Fait penser à un semi-gastro. Belle découverte. "
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"Deres Michelin restaurant 10 meter ved siden af er 5 stjerner, men findes ikke på mapstr. "
@oliverhasle
"Tapas chic conseillé par une autochtone"
@dorothee.pasqualin
"Adresse marine que du poisson et fruits de mer "
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"on a fait le bar. c'est assez stylé, pour manger du poisson. on s'en est sorti a 100e pour 2 sans faire trop de folies vu la carte "
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"Poissions qui arrivent en direct du marcher de Cadix. Là parilla au charbon de bois est la spécialité."
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"Try and sit at the bar to see them prepare the food"
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"1⭐️ / reco garance doré / sit at the bar "
@_laura
"Ambiance Gastro bar Recommandation thesocialfood"
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"Très bons poissons, anémones à découvrir !"
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"Juanlu - Coneix al Lluis Alba"
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"Restaurant à réserver Que du poisson (sans accompagnement) Petite salle "
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"Menu degustação- vale a pena conhecer"
@rosanaarcinho
"Recommandé par The Social Food."
@foodandvign
"Visitado por Gordon Ramsey"
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"A essayer plutôt pour un verre ou grignoter"
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"Aller au numéro 5 pour les tapas Fraîcheur du poisson et fruits de mer"
@laurencedesvignes
"Restaurant gastro ou bar à fruits de mer "
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"resto étoile et resto bar à tapas barra aussi recommandé par Michelin "
@french.gourmet
"Estrella Michelín especializado en pescado y marisco. Producto top, la mayoría de platos con toque creativo, aunque sin ser muy extremo ni surrealista. Ambiente formal de Michelín pero más relajado que otros clásicos. Mucho mejor que Abantal. Menú 110€. Se puede pedir a la carta tanto platos creativos del menú como marisco o pescado al peso. Tartar de gamba con caviar espectacular. "
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"Achtung davon gibts gleich daneben ein fancy Restaurant unbedingt früh genug reservieren. Just Google it 😜😜"
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"Restaurant-poissonnerie chic tout carrelé de blanc, une étoile Michelin, où manger au comptoir les meilleurs produits de la pêche andalouse. Collection de finos, de manzanillas et de xérès impressionnante."
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"Le poisson raffiné au bar de ce restaurant soigné! Parfois le poisson est cuisiné de manière trop « élaborée » pour les adeptes du poisson grillé à l’italienne mais reste un restaurant fantastique à Séville"
@antoniacucinainsolente
"Restaurant de poissons et possède un bar a tapas La Barra de Cañabota"
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"Cañabota 1⭐️michelin et son petit hermano La barra de cañabota. Gambas rojas / anémones de mer en beignet / almejas (palourdes) / oeufs de merlan frits [thesocialfood] Pêche du jour/menu du jour à scanner sur la carte qui proposent des tapas en entrée"
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"Gurmē- En La Barra de Cañabota hay mesas altas y pequeñas barras de apoyo en la pared principal que conduce a un peculiar salón interior. La estética es similar a la de su hermano mayor, Cañabota, con el mismo azulejo blanco que evoca a las pescaderías de siempre y que aporta abundante luminosidad al espacio."
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"Hay barra y restaurante con estrella con menú. marisco. Merece la pena la barra"
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"1 étoile Michelin meilleurs produits de la pêche andalouse"
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"Hermano informal del restaurante ganador de estrella Michelin, Cañabota. Especializado en pescado y marisco."
@lauragolavide
"Restaurant de fruits de mer"
@popite_travel
"2021 Michelin star. fancy fresh seafood place"
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"Cher mais meilleur mariscos de seville"
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"1 étoile Michelin via le photographe Tomas Muruaga "
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"Bar à tapas poisson fruits de mer"
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"Guide Michelin et 1 Sol guia Repsol"
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"Il y a 2 restaurants, réserver sur celui qui est au plus bas au coin de la rue "
@surf.deal83
"Recommandé pour les produits de la mer par le Monde "
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"2 restaurant : la barra et l’étoilé "
@mirandalafon
"Especialistas en pescado. De NadaImporta. "
@borjald
"Resto 1* Michelin, spécialités de poissons et fruits de mer. Menus de 90 à 140€ sans les vins"
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"+ son petit frère « la barra de canabota » au numéro 5 de la même rue / croqueras"
@alix.lou
"Vero Canal Cocina. Pintote y para picar/tapas"
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"Mejor ensaladilla rusa by @gastrordinario"
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"Restaurante 1 estrella Michelin "
@marta.g.dearboleya
"Mirar tb la Barra del cañabota . Reco de villalon"
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"Recomendacion de javier garcia"
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"El mejor sitio de pescado de Sevilla. Pequeño. Reservar "
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"TApas de pescado un poco caro pero muy rico "
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"Guide mich, fruits de mer avant tout"
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"Ensaladilla. Los top de vall "
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"Recomendadísimo por Alberto de Luna"
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"Caro. Muy buen marisco y pescado fresco. 9,5/10"
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"Spécialités de poissons et fruits de mer "
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"ostras higo caramelizado con yogurt griego"
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"Une pépite. Service, goût, fraîcheur des produits..Menu dégustation à tester !!!"
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"a réserver, très bon poisson"
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"tapas chic et très bon d'un resto quasi Michelin cher ou pas? a partir de mercredi et midi"
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"Meilleur poisson frais de Séville "
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"Resto poisson pas trop Kids "
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"Poissons et fruits de mer "
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"Restaurante con tapas en el local de al lado. Comida poco elaborada pero muy buen producto, sobretodo marisco y pescado de la costa de Cádiz. Caro pero merece la pena para una ocasión especial. Se puede comer en la barra y ver cómo elaboran todo "
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"Marisquería moderna. Fueron muchos estrella michelin durante la gala que se celebro en Sevilla"
@palomarato
"sitio de pescado. probar la "poleá""
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"Resto poisson excellent mais réservation absolue "
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"« C’est un endroit génial pour manger du poisson mais il faut absolument réserver à l’avance »"
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"du poisson très frais, un service impeccable, une preparation sous vos yeux. des plats classiques et des plats plus gastro ! "
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"Reco louisa: poissons. A reserver"
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"Recomendación de Zala. ESPECTÁCULO "
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"Sale en Guía Michelin. Pescado con parrilla al carbon"
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"Tiene dos locales, el restaurante y la barra...mariscos y pescados es la especialidad. Local top de Sevilla ambientado en antigua pescadería"
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"especialidad en pescados y es un Bib Gourmand, del mismo grupo de Tribeca"
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"Book ahead but don’t miss it!"
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"le coup de cœur de séjour côté gastronomie. 100% poisson. très fin. Et vraiment pas onéreux pour la qualité "
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"Fruits de mer (Social Food)"
@labaum
"Beignets d’anemones de mer, almejas, gambas rojas, oeufs de merlan"
@1604.gif
"Prendre les anémones de mer."
@serena
"Best Restaurant of Seville ! Mandatory to go Juan Lu is very sympathic "
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"Restaurant de poisson à l’étalage...l’on choisit sa cuisson à la demande "
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"Seafood gets a new look at Cañabota. Pas de résas priori. A l'air très très bien."
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"Una propuesta elegante y sabrosa que se desmarca. Especialidades: papas, con tinta y huevos de choco; el ajoblanco de manzana; sargo con jalapeños; lobito de mar en amarillo…"
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"A este no he ido pero dicen que es buenísimo y difícil de reservar. Marisco y carne. "
@popsstl
"pescados caro pero exquisito"
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"Ensalada de higado de bacalao buenisima"
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"Pescado buenissimo mlle jules"
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"n26 fruit de mer et poisson"
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"Cuisine moderne, tu peux choisir le poisson sur l'étale que tu vas manger ensuite. La cuisine est ouverte donc on voit tout Pas cher pour ce que c'est !"
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"Excellent food, great wine, awesome team. Power went off, they managed to serve. "
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"Cuisine moderne, tu peux choisir le poisson sur l'étale que tu vas manger ensuite. La cuisine est ouverte donc on voit tout Pas cher pour ce que c'est !"
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