Bierbuik Béthune - Florent Ladeyn
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"Recommandé dans l’édition spéciale de c’est meilleur quand c’est bon sur le Tour de France"
@durr.fred
"Transformé en Bisteak depuis 03/2025"
@lancelotlech
"Street food et classiques nordistes "
@sevrainarthur
"Chef Florent Ladeyn, finaliste de Top Chef. À Béthune, Bierbuik investit un ancien dépôt-vente entièrement rénové au 10 Grand-Place face au beffroi. Comme à Lille, on y retrouve deux offres restaurations rassemblées en un seul lieu. Le Brewpub, sans réservations, propose une cuisine Street food avec flamiches, frites-maroilles, falafels, … La partie Estaminet sur réservation joue la carte des formules à 28€ sous forme de menu, d’assiettes à partager ou d’une grosse pièce avec garnitures mais toujours avec un dessert ! Une cuisine enracinée dans le terroir flamand, spontanée et 100% locale dictée par le travail des producteurs de la région qui travaillent la Terre en bio ou permaculture."
@
"Florent Ladeyn Recommandé par Laurence"
@lucie.leforestier
"la carbonnade de bœuf était incroyable plus team pasta que frites mais bon c’est le nord "
@julsetchandon
"good value. frite maroille au top et le bun incroyable. bonnes bieres"
@antoinemillet2011