ESTRELLA

Estrella, restaurant végétarien à Prague centre

Estrella, situé au 159/17 Opatovická dans le quartier central de Prague, a ouvert ses portes en octobre 2021. Fondé par Jan Lobreis, ce restaurant végétarien s'inscrit dans une démarche de cuisine du monde, mettant en avant des plats à base de produits locaux. Depuis son ouverture, il séduit par son ambiance conviviale et son engagement pour une alimentation veggie, vegan et vege, proposant aussi des tapas végétariennes ou de poisson, parfaites pour une expérience gustative variée.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses soupes abordables à environ 2 EUR et ses plats principaux à moins de 10 EUR, idéaux pour un déjeuner ou un dîner décontracté. Frederik Španer accompagne chaque plat d’un cocktail pairing, avec ou sans alcool, pour sublimer chaque saveur. La cuisine, simple mais savoureuse, est conçue pour satisfaire tous les palais, y compris ceux recherchant des options végétariennes ou vegan.

L’atmosphère d’Estrella est chaleureuse et épurée, avec une décoration minimaliste qui invite à la détente. Situé dans un lieu cosy, le restaurant offre un cadre idéal pour découvrir une cuisine veggie authentique. La proximité avec le centre de Prague en fait une adresse pratique et appréciée par les locaux comme par les touristes en quête d’une expérience culinaire veggie dans un décor simple et accueillant.