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"pas fou... fait l'affaire pour manger qque chose sur le pouce "
@devreux.sarah
"On mange superbement bien, un dĂ©lice đ"
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"Au sud de l'Italie, les Pouilles sont une rĂ©gion oĂč les traditions sont vivaces. Et notamment les trulli , ces constructions ancestrales reconnaissables Ă leur toit conique en pierres arrondies. A Ransart, Il Trulletto a Ă©tĂ© crĂ©Ă© au dĂ©but du siĂšcle par Gianni, natif de la rĂ©gion d'Alberobello qui a fait construire son four Ă pizza Ă l'image de ces fameux trulli . Le rĂ©sultat est tout bonnement impressionnant et dans l'assiette aussi, c'est finalement le plus important. Les plats sont aussi largement inspirĂ©s de la cuisine des Pouilles et mettent en avant les fruits de mer et le poisson. Ceci dit, le Nord a aussi droit de citĂ© et on recommande particuliĂšrement la daurade genovese (tomates fraĂźches, pignons grillĂ©s et olives). La dĂ©co Ă©volue en fonction des pĂ©riodes de fĂȘte."
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