Nhà Hàng Chinh Thắng
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Nhà Hàng Chinh Thắng
7 Phố Mạc Đĩnh Chi, Phường Trúc Bạch, Quận Ba Đình, Hanoï, Viêt Nam
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"Like spring rolls but stir fried beef inside (pho cuon)"
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"Restau très local, il n’y avait aucun touriste/expat donc assez bon signe. Service top: ils répondaient à toutes les questions malgré la barrière de la langue, près assez rapidement. J’ai pris le Pho Chien Trung - y a des œufs avec de la fritures, des légumes, du bœuf et de la pâte de riz frite. C’était assez bon mais hyper copieux pour 1 personne et surtout très gras (beaucoup de friture). Les ingrédients séparés sont vraiment bons et de bonne qualité. J’ai trouvé le restaurant dans les reco Michelin"
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"NYT - In 1967, John McCain, the U.S. future senator, parachuted into Truc Bach Lake when his plane was shot down over Hanoi, before he endured years in captivity. The area beside the lake, little more than a cluster of street-food joints a decade ago, has since gentrified and boasts cafes, bars and vintage clothing stores. Enjoy pho cuon (beef wrapped in rice rolls, 75,000 dong) at Pho Cuon Chinh Thang or a western brunch at Ma Xo (shakshuka, 140,000 dong)"
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"tout était très bon, notamment les Pho Cuon ! Peu touristique mais très connu des vietnamiens"
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"Fried pho stirfry, traditional northern cuisine "
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"Spécialité : pho cuon (rouleaux de feuilles de pâte de riz garnis de viande de boeuf et quelques brins de coriande que l'on trempe dans une sauce à base de nuoc mam)"
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"Cuisine de rue très savoureuse... Les Pho cuon sont incroyables !!!!! "
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