Gertrude - Restaurant, Ristorante, Bar, Brunch, Lunch
Gertrude est un restaurant branché situé à Amsterdam. Notre carte change régulièrement pour s'adapter aux produits frais de saison. Laissez-vous surprendre par les créations audacieuses du chef Amadou, qui met au centre des légumes et des poissons pour des associations de goûts uniques. Notre équipe se fera un plaisir de vous guider vers le choix parfait parmi notre vaste carte des vins. Que ce soit pour un brunch, un déjeuner ou un dîner, Gertrude est l'endroit idéal pour partager de petites portions de saison et profiter d'une ambiance vintage. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience culinaire fantastique dans notre restaurant.
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"Gertrude est un restaurant chic situé dans le quartier animé de Oud-West à Amsterdam, offrant une expérience culinaire raffinée avec une touche créative. Spécialisé dans une cuisine d’inspiration française, il propose un menu de saison mettant en valeur des produits frais et de qualité. Points forts • Menu raffiné et créatif : Gertrude propose un menu restreint mais bien pensé, avec des plats comme le maquereau mariné à l’orange et vermouth, ou encore des entrées de type kohlrabi revisité avec du furikake et de l’ail noir. La carte change régulièrement pour s’adapter aux saisons, garantissant une fraîcheur optimale des ingrédients. • Chef’s menu : Pour une expérience complète, le menu dégustation en quatre plats est fortement recommandé. On y trouve un équilibre entre viande et poisson, avec des associations de saveurs audacieuses comme une côte de bœuf accompagnée de salsa verde ou des desserts sophistiqués tels que du caramel au chocolat avec des notes de poivre rose et de caviar d’agrumes. • Ambiance chaleureuse : L’atmosphère cosy du restaurant, avec son intérieur élégant et ses fenêtres donnant sur une rue paisible, crée un cadre parfait pour un dîner intime. Par temps ensoleillé, la terrasse extérieure est idéale pour profiter d’un bon repas en plein air. • Excellent choix de vins : La carte des vins est particulièrement bien assortie aux plats proposés, ce qui en fait un lieu de choix pour les amateurs de bonnes bouteilles. Ce qu’il faut savoir • Popularité : Le restaurant est très prisé, surtout le week-end. Il est donc recommandé de réserver à l’avance pour éviter d’attendre. • Plats signatures : Les critiques saluent souvent le “pork tostada” au chipotle et mandarine pour ses saveurs intenses, ainsi que le maquereau et son équilibre parfait entre douceur et acidité. Gertrude se distingue par son approche soignée et inventive de la cuisine, en faisant une destination prisée des locaux et des visiteurs cherchant une expérience gastronomique sophistiquée à Amsterdam."
@metalkirbybelgium
"Trop mignon comme café !!! "
@toni_linguini
"Area: Terrace if good weather"
@info317
"Beetje duur voor wat je krijgt "
@tessavoorhorst16
"Restaurant 🍽️ Cuisine française 🇫🇷 1 fois "
@lea.magret
"Délicieux, association audacieuse"
@r1v69
"french bistrot/small plates"
@eea002
"https://instagram.com/gertrudeamsterdam?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@mangermanger
"Descriptif du site : “ Notre carte change régulièrement et s'adapte aux produits frais de saison. Laissez-vous surprendre par la carte du chef composée par le chef Amadou, ou dégustez les différents plats de votre choix. Notre équipe se fera un plaisir de vous guider vers le choix parfait parmi notre vaste carte des vins.”"
@consulatdefranceamsterdam
"Reco Alice RVM : pour dîner "
@julievssr
"very good food but a bit pricy, the inspiration is a bit of everything, seafood"
@paul.pivet
"Vintage interior small plates and wine, make a reservation"
@jessikahirvonen
"Forse posto da stronzi ma cute"
@volpi_nana
"Echt een fantastisch restaurant!! Met een fanatische sommelier❤️"
@yuri.w11
"Fantastisch restaurant met geweldige wijnen"
@antien
"Da provare, sembra buono visto dalle storie della torelz "
@eli.toso97
"Rockandfiocc, molto carino guardo geotag su insta e pagina @ourfooddiary.ams , prezzi normali"
@benedettaripamonti
"Reco Chloé. Sharing food super bon, cadre de fou, bons vins."
@anccollignon
"need to book a month in advance"
@soclicli
"Menu on point! Wine selection is great as well. The only annoying thing is that the place gets very crowded so it’s quite loud "
@annikabjorkholm
"Moet het nog proberen maar amadou is chef en I love amadou"
@derooijroosmarijn
"A local favorite with an amazing selection of small plates, wonderful wine list, and laidback atmosphere. Seen in CNT."
@taraanbudaiyan
"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Super restaurant. Plats/apéritifs à partager (environ 2 choix par personne). Coup de coeur pour l’ail rôti et le cabbage. Tables en extérieur avec lampes chauffantes (mist have in Amsterdam ;-))."
@manonboiteau