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"Cittadina medievale resa celebre dal suo ottimo vino bianco, Soave sorge solitaria e radiosa ai piedi di un colle. Pur non legando solo ai vigneti la sua esistenza, è chiaro che la crescente celebrità di questo vino ne ha fatto il principale riconoscimento. A tal proposito, va sottolineato che la zona del Soave DOC comprende anche territori di altri comuni, mentre la specificazione di Classico è riservata al prodotto ottenuto da uve vinificate nei soli comuni di Soave e Monteforte d’Alpone, la cosiddetta ‘zona storica’. Il nome del paese deriva dagli svevi o suavi, popolazioni giunte dal nord intorno al VI secolo d.C. Decisiva la presenza degli Scaligeri, che dal 1270 per più di un secolo dettero la forma attuale al castello, prima che esso fosse conquistato dai Visconti di Milano. Il periodo di più lunga stabilità fu quello veneziano, prima dell’arrivo di Napoleone nel 1796. 1Che cosa vedere Le caratteristiche medievali di Soave spiccano in virtù del castello e dei palazzi che lo circondano, il Palazzo di Giustizia e il Palazzo del Capitano (attualmente sede del municipio), costruiti nello stesso periodo. Anticamente tre sole porte, ancora visibili oggi, davano accesso al paese: Porta Aquila, Porta Vicentina e Porta Verona. Ma è il castello a prendersi tutta la scena, dominando l’intero territorio con l’imponente cortina muraria che parte dai suoi due lati e circonda l’antico borgo. Le mura di origine scaligera sono intervallate da 24 possenti torri merlate. Castello (%045 76 80 036; Via del Castello; interi/ridotti €7/4; h9-12 .30 e 15-18 .30 mar-dom estate, 9-12 e 14-16 sab e dom inverno) Tipica costruzione militare del Medioevo, sorge a ridosso del borgo sul Monte Tenda e domina la pianura sottostante. Il castello è raggiungibile sia in auto, salendo dalla strada che inizia a nord del paese, sia a piedi, prendendo la stradina che parte da Piazza dell’Antenna, nel centro del borgo medievale. A volte erroneamente chiamato Scaligero, il castello sorse invece tre secoli prima dell’avvento della Signoria. Nel XIV secolo gli Scaligeri provvidero poi ad ampliarlo e a far innalzare la cinta muraria, imprimendo così alla città la configurazione di abitato fortificato che oggi si ammira. Una volta entrati, attraversando il ponte levatoio arriverete al primo cortile, dove si trovano i resti di una antica chiesa. Salendo si accede poi al secondo cortile, il più ampio; la porta d’ingresso è sormontata da una torre con le pareti affrescate. L’ultimo cortile in alto è il più piccolo, e all’epoca della sua ideazione costituiva il migliore ostacolo per i nemici. Qui si alza il mastio, l’ultimo baluardo di difesa, che probabilmente fu anche prigione e luogo di torture. Una scala esterna permette poi di salire a quella che era l’abitazione del signore, una casa medievale in buono stato. Da qui ci si va ad affacciare sul cammino di ronda, percorrendo il quale si può salire sul mastio"
@emanuele.brisciani
"A pochi chilometri da Verona, Soave ha origini antiche e fu fortificata in epoca medievale per implementare la difesa dagli attacchi nemici. Sul borgo svetta il maestoso Castello circondato da mura, perfettamente mantenute, che si allungano fino al cuore del paese proteggendo i vitigni che producono un pregiato vino DOC. Oltre al Castello e alle sue 24 torri, la cittadina vanta molti edifici di pregio storico, tra cui il Palazzo di Giustizia, il palazzo Scaligero e il Palazzo Pieropan. Famosa anche la chiesa di San Lorenzo."
@rachii