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Loc. Terme di Saturnia, 58014 Saturnia, Manciano GR, Italie
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S.da Vicinale Mulino del Bagno, 58014 Manciano GR, Italy
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"Ouvert en 1987 par Maurizio Menichetti et la chef cuisinière Valeria Piccini, c'est aujourd'hui l'un des plus célèbres restaurants de Toscane, voire d'Italie. L'ambiance demeure pourtant intime avec ses quelques tables. Da Caino est niché au sein d'un hameau médiéval du XIII e siècle, au sud de Saturnia, Montemerano, où le temps semble s'être arrêté. Les plats élaborés par Valeria sont inoubliables, pour une expérience culinaire unique, récompensée par deux étoiles au Michelin. Une cuisine à la fois spontanée et réfléchie au goût de la Maremme."
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