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BESTJOBERS, Elisa & Max
@bestjobers
14751followers
787places
"Super adresse, cuisine simple fait maison et avec le sourire. Petite terrasse vue canyon. Menu 23€ E P D . Pensez à réserver car peu de places "
AVEYRON
@petitfute
32followers
429places
"Il a ravitaillé les habitants de Bozouls en bons pains au levain pendant de nombreuses années. Depuis l'été 2018, Philippe Girbelle, qui avait fondé la boulangerie Sainte-Fauste, leur sert à manger dans son établissement, baptisé La Maison Bouteille. Situé rue du Trou, à proximité immédiate du canyon, le restaurant accueille les clients autour d'une vaste cheminée où sont cuites les viandes. L'âtre donne aux lieux une atmosphère chaleureuse dans laquelle on prend plaisir à déguster les grillades, mais aussi des plats mijotés maison chaque jour."
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"Nouveau nom : oustal d’aqui Vue imprenable sur le canyon de bozoul si vous êtes en terrasse mais l’intérieur avec vu sur la cheminée et la cuisson des viandes de l’aubrac c’est top aussi Une côte de bœuf de folie (95e pour 1,3kg) Le personnel (jeune) à la cool "
@soussoune_geraldine
"Pensez à réserver, peu de places. Sur la terrasse vue directe sur le trou !"
@meeriwild
"Fooding. Plantée au bord du trou de Bozouls, La Maison Bouteille ne tangue pas ! Anciens boulangers- pâtissiers du village, Philippe Girbelle et sa femme Rachel y ont campé leurs nouvelles positions en 2018, en transformant cette bâtisse de belles pierres en chaumière mi-tradi, mi-moderne, avec miroirs convexes, tables bois-acier, ampoules à filament et cheminée grillardine. Là , en cette soirée de canicule, le chef rafraîchissait son monde avec un menu drôlement bien roulé : terrine de truite du coin relevée au curry, accompagnée d’une friture de jols (petits poissons) et d’une sauce à l’ail des ours ; beaux filets de bonite à la peau divinement grasse, jardinière de légumes façon ratatouille ; et régalant clafoutis aux framboises et groseilles à maquereau. V.Z.POUR LA SOIF ? Habile carte des vins inspirée par Sergio Calderon, caviste à Laguiole et sommelier de Sébastien Bras, et Hervé Lorin, caviste à Centrès : luberon blanc de la Famille Perrin (5 € le verre), aveyron rouge du Domaine de Majorac (3,50 €), bourgogne-aligoté des Goisot (33 € la bouteille)… LES PRIX : Formule 13-16 €, menus 19 € et 22 € (dimanche). "
@francois.gigandet6