Ristorante Samsara e Volta Rossa

Ristorante Samsara e Volta Rossa à Brugherio, vegan friendly

Le Ristorante Samsara e Volta Rossa, situé via Increa dans le quartier de Brugherio, a été fondé en 1980 en tant que premier restaurant de cuisine végétarienne en Brianza. Son fondateur, passionné par la gastronomie saine, a voulu offrir une alternative végétarienne et vegano-friendly à une époque où ces options étaient peu répandues. Depuis ses débuts, le restaurant a su évoluer tout en conservant son identité, devenant une référence pour les amateurs de cuisine végétale.

Ce restaurant se distingue par sa carte variée, comprenant des options vegan, vegano et vegetariano, ainsi qu’une excellente sélection de vins. Le menu propose des antipasti savoureux, comme le strudel veg avec panna veg, ainsi que des plats principaux qui satisfont aussi bien les végétariens que les omnivores. La qualité et la quantité des plats, ainsi que le service attentif, font la renommée de cet établissement, apprécié pour sa capacité à allier saveurs authentiques et respect des régimes alimentaires spécifiques.

L’ambiance du Samsara e Volta Rossa est chaleureuse et authentique, avec un décor qui évoque le charme d’une villa del 600. Le lieu, situé dans une villa padronale du parc Increa, offre un cadre cosy et accueillant, idéal pour un repas convivial ou une escapade gourmande. Son atmosphère détendue et son décor élégant en font un lieu où il fait bon se retrouver pour découvrir une cuisine végétale raffinée dans un environnement chargé d’histoire.