
ALASKA BAR : Restaurant et bar vegan espagnol à Berlin
Lancé en 2020 par un passionné de cuisine espagnole, ALASKA BAR est rapidement devenu une référence pour les amateurs de tapas vegan à Berlin. Situé au 85 Reuterstraße dans le quartier de Neukölln, ce lieu allie tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire authentique. Depuis son ouverture, il séduit par son ambiance chaleureuse et son engagement envers une cuisine respectueuse des animaux et de l’environnement.
Ce restaurant et bar vegan propose une large gamme de tapas typiques espagnoles, revisitées en version végétalienne. Parmi les spécialités, on retrouve les patatas bravas, la tortilla, les croquetas, ainsi que des options innovantes comme le saumon vegan ou la ricotta végétale. La carte met également en avant une sélection de vins et cocktails, parfaits pour accompagner ces petites bouchées savoureuses. La convivialité et la qualité des plats font la renommée de cet établissement, apprécié aussi bien pour ses plats à partager que pour ses options sans viande.
L’atmosphère d’ALASKA BAR est à la fois décontractée et authentique, avec une décoration éclectique et un style kitsch qui créent un cadre accueillant. Le lieu, souvent animé par de la musique live ou des événements, invite à la détente et à la découverte culinaire. Son ambiance conviviale, alliée à un décor original, en fait un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine espagnole vegan à Berlin.
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"really good Spanish tapas "
@mcsaz101
"Spanish bar Great patatas bravas"
@a.siegel92
"Vegan bar and food, try the ricotta "
@victoriabeee
"Vegan tapas (with live music sometimes apparently) "
@luke.smith.ch3
"€€ - Tapas entièrement vegan "
@lolabarberousse
"restaurant tapas vegan trip bon "
@emilie.boulay
"trop bon! entre 5 et 10 euros les tapas et 5 euros le vin"
@mariehdn
"Vegan Spanish tapas Delicious after-work tapas and drinks, with nary a slice of ham or a hint of egg to be found. There is, however, lots of cheese – made with cashew, spread on sourdough toast with smoked carrot “salmon” or served with marinated aubergine, olives and crispy breadsticks. Classic Spanish bites like croquetas or patatas bravas with vegan mayo and Sichuan chilli oil are stellar as well."
@cocorubi
"Francesco said best Spanish in berlin"
@jayhalim
"alaska is one of our favourite place in berlin. it's a spanish tapas bar, fully vegan. they offer all the traditional tapas, from patatas bravas to tortilla (which is amazing, you wouldn't believe it's vegan) and croquetas! we love the vibe of the place, friendly, small (and always crowded), with political statements and nice (second hand?) decorations. the portions are big and each tapas costs around 5€. you can't go wrong with any item on the menu, but the tortilla and salmon toast are really something! if you can, try EVERYTHING! they also have good wines. the only thing we don't like too much is the music (too commercial for our taste). "
@berlinveganfoodguide
"David Ballesteros Mas is constantly having to explain the concept of vegan tortillas to guests: It’s just chickpea and cornflour, water and salt — nothing complicated there. But it’s always the same question: “Spanish tortillas without eggs? How is that possible?” The Spanish restaurateur gets it every night. At Alaska, the cosy vegan tapas bar in Neukölln's Reuterkiez David runs with fellow spaniards Daniel Fernandez Campos and Estefania Medina Muñoz, they serve traditionally vegan Mexican tortillas, rather than the Spanish variety. The trio — none of whom has a background in gastronomy — started out serving wine and cocktails, but the tapas has really taken off. “A lot of people come for dinner, now,” says David. They make everything by hand — from the croquettes to the cashew cheese, and vegan clichés like tofu or seitan never make it as far as the plates. Named after cult Spanish singer and animal rights activist of the same name, Alaska also hosts concerts, film screenings and charity events for animal rights organisations. “We’re definitely a Tinder bar, too,” grins Estefania, who could tell you plenty of stories about the steamy conversations she’s heard across the tapas tables. 🇪🇸🥕🍷 📍 Alaska, Reuterstr. 85, 12053 Berlin-Neukölln | Tue-Thu 6pm-12.30am, Fri+Sat 6pm-3am All photos: Lena Ganssmann More info: https://bit.ly/2RbwKZr _______ 🌎 50 cultures, one city: each week we'll be sharing another portrait from our #PlanetBerlin series in partnership with DW Euromaxx. You can purchase the book here: https://bit.ly/2K9HswQ ❤️ "
@emmagl
"Tapas vegane da paura recommend by Clara"
@giulsz
"vegan, si jamais on est dans le coin"
@mariespenale
"Spanish speciality, plenty of tapas and cocktails as well "
@waalou