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Matteo Circella
@gottari
478followers
1409places
"Consigliato Ale Rossi "
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
388followers
19459places
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Bib Gourmand. Cuisine : Regional Cuisine, Seasonal Cuisine."
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
214followers
14254places
"Sélection Gault&Millau Slovénie · 2 toques · 13.5/20 · Chef Peter Patajac."
Falstaff Restaurants
@falstaff_restaurants
64followers
32119places
"Falstaff: 88 points — 2 Forks."
Guida Identità Golose 2026
@identitagolose
16followers
1113places
"Chef : Peter e Vildana Patajac. Sélection Identità Golose 2026."
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Antica Trattoria Suban
Via Emilio Comici, 2, 34128 Trieste, Italie
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Gostilna Domačija Šajna - Šepulje
Šepulje 4, 6210 Sežana, Slovénie
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Gelateria Zampolli
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Grotta Gigante
42/A Località, 34010 Borgo Grotta Gigante TS, Italie
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Trieste Centrale
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V.le Miramare, 72, 34136 Trieste TS, Italia
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Loc. Contovello, 455, 34151 Trieste TS, Italie
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"Bib Gourmand 2025 Situated in the Karst region above Trieste, this restaurant occupies a small house surrounded by trees, with an entrance directly from its outdoor patio. The cuisine here is local and seasonal and is announced at your table by chef Peter Patajac, an engaging host who will happily share his delight at finding just the right ingredient from local farmers who pay close attention to the natural rhythms of nature. Chatting with him is a real pleasure, enhanced perhaps by a glass of a good Slovenian red wine such as the delicate yet ample Vlkovin 2015, with its elegant spicy aromas."
@nchavotier