Osteria Briganti

Osteria Briganti : Ristorante di pesce tipico a Gallipoli

L'Osteria Briganti, située au 111, Via Antonietta de Pace dans le quartier historique de Gallipoli, a été fondée en 2010 par une équipe passionnée de cuisine italienne. Ce ristorante de poissons s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer frais et de spécialités des Pouilles, offrant une expérience culinaire authentique. Depuis ses débuts, l'établissement mise sur la fraîcheur du pesce, avec une pêche du jour proposée à la commande, souvent à choisir sur un chariot ou au kilo, permettant aux clients de sélectionner leurs poissons préférés, comme le homard ou les crustacés. La cuisine, simple mais savoureuse, met en valeur le goût naturel des produits, notamment avec des plats comme la pasta alle vongole ou le pesce crudo, appréciés pour leur rapport qualité-prix exceptionnel.

L'ambiance de l'Osteria Briganti est chaleureuse et conviviale, dans un décor typique et dépouillé, à l'abri de la foule dans une voûte fraîche. La décoration évoque l'authenticité italienne, avec une atmosphère simple mais accueillante, idéale pour une dégustation en toute tranquillité. Le service est réputé pour sa convivialité et sa disponibilité, contribuant à faire de chaque visite une expérience mémorable. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, cette osteria offre un cadre parfait pour savourer un pesce frais dans une ambiance typico, fidèle à l'esprit de la cuisine italienne authentique.