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"Oji Seichi is a celebrated ramen bar located at 354 Broadview Avenue in Toronto’s East Chinatown. Founded in 2021 by chef Mitch Bates, a Momofuku alum, the restaurant is renowned for its house-made noodles crafted from Canadian wheat using a specialized machine imported from Japan. The menu features standout dishes like the Classic Shio Ramen, boasting a delicate broth made from chicken, pork, and seafood, and the Chicken Katsu Sandy, a panko-fried chicken sandwich with pickled daikon and shredded cabbage. With its commitment to quality and innovation, Oji Seichi has quickly become a must-visit destination for ramen enthusiasts in the city."
@drewmillum28
"Vegeqrian dishes can possibly be veganized"
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"First ramen I really enjoyed "
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"Plus un truc à faire au dej, bons ramens, bouillon pas très gras "
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"Oji Seichi. Excellent, excellent, excellent. Sans doute un des meilleurs ramens testé au Canada. Et les gyoza sont extras ! "
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"https://www.blogto.com/restaurants/oji-seichi-toronto/"
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