Kampai : Restaurant fusion péruvien et japonais à Genève
Fondé en 2020 par des passionnés de cuisine, Kampai est un restaurant situé rue de Monthoux 25, dans le quartier de la rue de Monthoux à Genève. Ce lieu s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine fusion, mêlant habilement les saveurs péruviennes et japonaises. La créativité des chefs se traduit par des plats tels que le tiradito, le ceviche chaud, ou encore la tempura, qui font la renommée de l’établissement. Le restaurant se distingue par sa capacité à proposer une expérience culinaire authentique, tout en innovant avec des associations de saveurs surprenantes et équilibrées, notamment dans ses sashimis et ses cocktails maison, très appréciés par la clientèle locale et internationale. La philosophie de Kampai repose sur la qualité, la fraîcheur des ingrédients et un savoir-faire précis, pour satisfaire les palais en quête d’originalité et d’excellence.
L’ambiance du lieu est à la fois moderne et conviviale, avec un décor épuré mêlant touches asiatiques et sud-américaines. La décoration soignée crée une atmosphère chaleureuse, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La salle, située au premier étage, offre un cadre cosy, tandis que le bar en dessous invite à la dégustation de cocktails innovants, parfaits pour accompagner les plats. Chez Kampai, chaque détail est pensé pour offrir une expérience culinaire unique, où la fusion des saveurs péruviennes et japonaises se marie harmonieusement avec un cadre accueillant et tendance.
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"super tempura and next door sushi "
@regula.ferrari
"Péruvien recommandé par Edith "
@aureliegruson
"Mélange péruvien-japonais "
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"Fusion conseillé par Déborah "
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"Restaurant fusion japonais/péruvien. Très bons plats bien travaillés et justes. Font aussi des cocktails qui sont super bons (paraît-il). "
@david.giboudeau
"excelent resto, type bistronomique"
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"Péruvien avec un bar en dessous"
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"peruano-japones sashimi tiradito ceviche caliente nikkei"
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"Fusion Amérique Latine et Japon / Ça a l’air délicieux "
@inesbns
"Peruvian-Japanese, good food but didn't love the atmosphere"
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"Ceviches tres bon mais boissons très chères "
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"Si vous avez atteint le Kampai, c'est que vous avez décroché le pompon ! Et pas n'importe lequel, celui d'un restaurant très spécial où le métissage des cultures touche à la perfection. Cecilia Zapata, cheffe renommée et récompensée nous offre une aventure goûteuse au pays de la gastronomie nikkei. Dans son restaurant dessiné et décoré à son image par son frère, elle ne manque pas de faire honneur à ses origines et de composer des mets d'une rare finesse aux influences japonaises et péruviennes. La cuisine nikkei est un art qui marie à la perfection les épices, les piments et les ingrédients tels que le wasabi, le shoyu, le sésame, le poisson cru. Une délicate préparation et un dosage subtil est nécessaire pour la réussite du paccha (filet de boeuf cuit lentement, panka, gingembre, shishimi togarashi ), ou encore du savant al Kimcha (filet de dos de cabillaud, kimchi , quinoa). Une cuisine fusion qui se déguste dans cet univers coloré, feutré et design. Le Pérou, ici très chic, consacre une part très importante à son accueil. Vous serez chouchouté et chaque plat reste une histoire à découvrir et à savourer. Ne manquer pas de rehausser (ou adoucir) vos plats avec les vins genevois qui se s'associent à la perfection avec les spécialités (un nouveau métissage en cours ?). Alors " Kampai ", " à votre santé " en japonais."
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"Fusion Mexican / péruvien "
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"Tres bon resto gastro fusion péruvien japonais avec super accueil, bar en bas et vente popup de mobilier styley "
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"Cuisine fusion Japon - Pérou, prix élevés mais délicieux. Le personnel est très sympathique ! Cocktails très bons."
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"Ici, on propose de la cuisine péruvienne nikkei, c’est-à-dire aux influences japonaises. On y partage des plats fins dans un cadre design mo"
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"Péruvien / japonais : très bon, original mais assez cher - chf 28 pour plat du jour (entrée et plats mais pas très copieux)"
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"amazing peruvian korean fusion. try cocktails. affordable lunch menu. lots of raw fish"
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"Restaurant Fusion japonais / péruvien - Excellent - Improbable dans les Pâquis "
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