Locanda Delle Tre Chiavi

Locanda Delle Tre Chiavi : Restaurant italien à Isera TN

Fondée il y a plus de 25 ans, la Locanda Delle Tre Chiavi est un restaurant emblématique situé à Isera, dans le quartier Via Clementino Vannetti. Sous la direction de Sergio Valentini, ce ristorante italien a su préserver l’authenticité de la cuisine locale tout en valorisant les producteurs régionaux, créant ainsi un véritable système alimentaire local. La longévité et la réputation de l’établissement en font une étape incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique.

Ce restaurant, aussi considéré comme une trattoria, se distingue par ses spécialités régionales à base de viande et de poisson de lac. Parmi ses points forts, on trouve des antipasti comme le fanzelto de Terragnolo, des primi variés tels que les casoncelli ou les gigli au ragù de lucanica, ainsi que des plats de viande comme les puntine de porc cuites à basse température. La carte des vins, riche et soigneusement sélectionnée, complète parfaitement cette expérience culinaire. L’établissement propose également un menu saisonnier mettant en avant les produits du terroir, dans un souci de durabilité et de qualité.

L’ambiance de la Locanda Delle Tre Chiavi est chaleureuse et conviviale, avec un décor qui évoque l’histoire et la tradition. Son charmant cortile intérieur invite à la détente, offrant un cadre idéal pour apprécier un repas dans une atmosphère authentique. La décoration, mêlant rusticité et élégance, reflète l’esprit d’une osteria italienne où il fait bon partager un moment entre amis ou en famille, dans un cadre typique du Trentin.