L'Escargot Bleu

"Cuisine française et écossaise"

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"Best of The Good Food Guide"

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"French cuisine from Scottish produce "

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"french with scottiisj twist"

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"Featured in the Michelin guide, this classic French bistro uses the best of local ingredients for a Scottish twist. Step inside and you could be entering the interior of a chic Paris restaurant and yes, snails (from the Isle of Barra) are on the menu. Special lunch and early dinner deals from £12.90 for 2 courses. It’s perhaps no surprise that the menu is multi award winning and is even listed as one of the top 5 restaurants in Scotland. There are daily specials –  expect Orkney scallops, Shetland mussels and McDuff beef tartare. Amazing wine list."

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"French bistro Scottish ingredients "

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"Time Out - Top 30 Edinburgh"

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"Hake, Camambert, Cauliflower soup, Duck confit"

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"Ce ne sont pas les restaurants français qui manquent à Édimbourg et celui-ci fait mouche. Fred Berkmiller le tient d'une main experte et travaille en contact étroit avec les producteurs écossais pour s'approvisionner en canards, en lapins, en poulets et en bonne chair de la mer, qu'il agrémente d'une touche on ne peut plus écossaise. L'idée est d'exploiter le terroir local plutôt que de le laisser filer à l'export. Les cuissons sont parfaites et il n'y a rien à redire. L'adresse soeur, l'Escargot blanc, mise sur les mêmes atouts et fait aussi office de très bon bar à vins."

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"Go to the website to learn more"

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"Avons mangé là avec les frères et soeurs"

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"Very good fine dining French food. Best crème brûlée ever! (£££)"

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