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Hotel Californian
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"Amazing chicken paillard and salads"
@shayehen
"Before she opened Merci in the lovely Montecito Country Mart, chef and owner Elizabeth Colling cut her teeth at the Ritz Escoffier School in Paris. She followed that with stints at Spago and Bastide. And now, every Saturday, dozens of locals line up to indulge in Colling’s resolutely French brown-butter-soaked waffles Suzette. The café itself is a blush-colored cocoon of wicker seating, marble tables, and the welcoming scent of fresh bread hot out of the oven. Roll up early, commandeer a table, and slowly work your way through the patisserie case alongside what feels like half the town. Our standing order: Merci’s Cali spin on breakfast brioche (they add nut butter) and runny eggs. Even the toast tastes better here—served with a French smear of herby cheese instead of plain old butter."
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"Cappuccino super et patisserie 😍 "
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