Les Assembleurs Garibaldi

Les Assembleurs Garibaldi : Bar à vin et tapas à Lyon

Les Assembleurs Garibaldi, ouvert en 2023 par Antoine Oran et Alexis Duputel, est un établissement emblématique du quartier Gambetta à Lyon. Ce bar à vin innovant s’inscrit dans une démarche de démocratisation de la dégustation, en proposant une large sélection de vins au verre, accompagnée d’indications aromatiques pour guider les clients. Le lieu, à la fois bistrot et bar à vin, offre un cadre convivial où l’on peut découvrir des vins issus de différentes cépages, avec la possibilité de créer ses propres assemblages, une expérience unique pour les amateurs de vin.

Ce restaurant et bar à vin se distingue par ses tapas généreuses, souvent végétariennes, et ses vins à la pression, permettant de mélanger blancs et rouges selon ses envies. La carte propose également des plats à partager, parfaits pour accompagner la dégustation. La qualité des produits, la créativité des assemblages et la convivialité du service font la renommée de cet établissement, qui séduit aussi bien les locaux que les visiteurs en quête d’un lieu atypique pour boire un verre.

L’ambiance à Les Assembleurs Garibaldi est chaleureuse et décontractée, avec une décoration moderne et cosy. La terrasse ensoleillée en été ajoute une touche supplémentaire à l’expérience, invitant à la détente et à la convivialité. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou une soirée tapas, ce bar à vin lyonnais offre un cadre agréable où l’on peut profiter pleinement de vins de qualité, dans une atmosphère à la fois sophistiquée et accessible.