The Stissing House
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"The Top 15 US Restaurants According to the Experts"
@beckinabox
"Former inn and tavern in nearby Pine Plains that dates back to 1782. Chef-proprietor Clare de Boer - an alum of River Cafe in London and co-owner of King in New York - brings simple, fresh dishes including coal-roasted, day-boat scallops with green garlic butter and suckling pig with roasted peaches from nearby Sugar Hill Farm."
@nchavotier
"WSJ reco - beat of Hudson valley: Clare de Boer, co-owner of King in Manhattan, has taken the helm at historic former-inn Stissing House in Pine Plains. Ms. De Boer says she makes "luxuriously simple tavern food," citing a smoked and glazed ham made from pigs who feed on the restaurant's compost."
@
"An exceptional restaurant with coast candlelit rooms and the oldest ballroom in America."
@taraanbudaiyan
"Recommended by @prettylittlefawn"
@laurajalbert
"From the chef at King in Manhattan. "
@leahcjohnson