Buccia Trattoria à Sabaudia : authenticité et saveurs italiennes
Fondée en 2010 par un chef passionné, Buccia Trattoria est devenue une référence dans la région de Sabaudia, en Italie. Située via Litoranea, dans le quartier face au parc, cette trattoria offre une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et innovation. Depuis ses débuts, elle privilégie l’utilisation de produits locaux et slow food, garantissant des plats de qualité, notamment la carne, la porchetta maison, et les pâtes faites maison, parfaites pour un pranzo ou une cena conviviale.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités, telles que les fettuccine au ragù de bufala, les agnolotti en crème de parmigiano, et la cuisine du territoire avec une touche moderne. La trattoria est également reconnue pour ses accords audacieux et ses ingrédients recherchés, offrant une expérience gustative unique. Les prix restent abordables, ce qui en fait un lieu prisé par les locaux comme par les visiteurs, notamment ceux cherchant un bon ristorante ou une trattoria authentique.
L’ambiance chaleureuse et le décor rustique de Buccia Trattoria créent une atmosphère accueillante, idéale pour partager un repas dans un cadre simple mais soigné. La décoration évoque la convivialité italienne, avec une ambiance détendue et authentique, parfaite pour apprécier un pranzetto ou une cena en toute simplicité. Un véritable havre de saveurs et de traditions au cœur de Sabaudia.
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"Trattoria 3 gamberi per la guida Gambero Rosso "
@ninaz
"food is great and prices are honest, they don’t accept amex tho. Vitello Tonnato is super aestethic and really worth it off menus are really intriguing and niche dishes i havent had the chance to tried them but they looked like they’re really worth a try"
@feffoctn
"Trattoria particolare, principalmente carne."
@edopiu
"Ristorante che usa prodotti locali, diventato un punto di riferimento della zona, prezzi onesti e piatti che sembrano fatti bene"
@francesco.vizzino
"consigli gambero rosso, 30/40€"
@feffo
"Ottimi piatti, con interessanti accostamenti, ingredienti ricercati e cura dei dettagli"
@domymanzy17
"Provato da Ruvido A credito di giardiniera"
@posticeci
"Utilizza prodotti slow food"
@mecomax
"porchetta homemade, fettuccine al ragù di bufala, agnolotti in crema di parmigiano reggiano, tortina al limone con meringata, cookie gelato"
@ele.beatles
"Porchrtta homemade, fettuccine al ragù di bufala , agnolotti in crema di parmigiano, tortina al limone, meringata, cookie gelato. Tutto super buono"
@chiaraperduca
"Fettuccine ragù bufala, agnolotti crema parmigiano, tortina al limone meringato e cookie gelato"
@miky.c91