



Le Green Bistrot : restaurant bistronomique à Wissant
Le Green Bistrot, situé au 4 Rue du Muret dans le quartier de Wissant, a ouvert ses portes en proposant une cuisine authentique et conviviale. Fondé par des passionnés, cet établissement s’inscrit dans une démarche de respect de l’environnement et de valorisation des produits locaux, en proposant une carte changeant chaque mois avec des options végétariennes. Ce restaurant, véritable coup de cœur pour les amateurs de bistronomie, offre également un service de qualité dans un cadre chaleureux, mêlant modernité et charme champêtre. La philosophie du lieu repose sur une cuisine de saison, élaborée à partir de produits frais et sélectionnés pour leur goût et leur faible impact écologique, notamment issus du Boulonnais. La décoration, lumineuse et accueillante, invite à la détente, avec un feu de bois en hiver ou une terrasse ensoleillée aux beaux jours, créant une ambiance à la fois naturelle et cosy. Le Green Bistrot est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un resto authentique dans un hôtel ou un cadre convivial en bord de mer.
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"Vraiment sympa, la bouffe est délicieuse La carte change tous les mois : 3 entrées / plats dont 1 option vg à chaque fois Terrasse/jardin vraiment agréable "
@anouk.malewski
"Produits frais de saison créatif simplicité et convivialité "
@l.stradiot
"Cuisine inventive de terroir "
@baptiste.gosselin
"Dans cette maison lumineuse entre mer et forêt, on se sent comme à la maison. Le chef vous accueille au comptoir. Ici, on veut incarner le concept "d'espace culinaire naturel" en proposant une cuisine authentique avec des produits sélectionnés pour leur goût, mais aussi pour leur faible impact écologique. Le vin, la bière et le café, biologiques, sont achetés à des producteurs du Boulonnais. Récemment, leur dos de lieu noir en croûte d'aneth et sésame a même eu les honneurs de la presse. Et si vous voulez prolongez l'expérience, n'hésitez pas à louer l'unique chambre d'hôte des lieux : un chalet en bois écolo, équipé de toilettes sèches, comme il se doit !"
@jvenediger85