Manlio's pizzaioli Moderni

Manlio's pizzaioli Moderni : Pizzas italiennes à Aix

Fondé par un jeune Italien, Marco Guidi, Manlio's pizzaioli Moderni a ouvert ses portes à Aix-en-Provence en 2020. Situé au 1 Rue Jacques de la Roque dans le quartier du centre-ville, ce restaurant s'est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de pizza authentique. La passion pour la cuisine italienne et la qualité des produits se reflètent dans chaque pizza, préparée avec soin selon des méthodes traditionnelles.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que la pizza al taglio, une pâte croustillante et levée naturellement 48 heures, garnie d'ingrédients italiens de première qualité. À cela s'ajoutent des supplis maison, des salades et d'autres spécialités italiennes, le tout à emporter ou à déguster sur place dans un espace cosy. La fraîcheur des produits et la maîtrise du chef assurent une expérience gustative authentique et savoureuse, appréciée par une clientèle fidèle.

L'ambiance de Manlio's pizzaioli Moderni est chaleureuse, avec un décor simple et convivial, idéal pour profiter d'un repas détendu. La petite terrasse permet de savourer une pizza ensoleillée, dans un cadre typiquement italien. Que ce soit pour une pause déjeuner ou un dîner, ce restaurant offre une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et modernité dans un lieu où la pizza italienne est à l'honneur.