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Riverford Field Kitchen - Organic Restaurant
Wash Farm Bungalow, Buckfastleigh TQ11 0JU, Royaume-Uni
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"Hôtel sélectionné par le Guide MICHELIN."
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"Tongues have been wagging this year about the rise of a new type of elevated agriturismo in the British Isles - some design-led, some farm-centred, others experiential in nature or with serious foodie credentials. This bucolic retreat near Ugborough in south Devon nails it all. To diversify their 450-acre regenerative livestock farm, the Owens family launched 10 suites in the Victorian farmhouse and a pair of repurposed stone barns last year. All feel deeply connected to the land through a palette of layered, natural materials: custom oak furniture, Welsh sandstone floors and Naturalmat mattresses made with wool from their flock of Manx loaghtan sheep the farm also has Boer goats and Tamworth-Berkshire pigs). Another Country armchairs and antique finds sit alongside pastoral oil paintings and embroidered hangings, mostly by artists from the South West - but nothing detracts from the tranquil orchard and meadow views. Serendipitous pleasures include lemon drizzle cake at teatime, a chat with head gardener Shelley Hutcheon about what's growing in the garden, or hunkering down by the log burner for board games after a country amble. The programme of activities rotates between farm tours, gin tastings, yoga in the greenhouse and more. A big draw is the informal four-course fine dining suppers in The Refectory, where executive chef Elly Wentworth plates up shorthorn beef agnolotti and roasted wild bass from an open kitchen. A spoiling but authentic stay down on the farm. EL Doubles from £638; fowlescombe.com"
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"https://www.instagram.com/fowlescombe"
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