Les Bartavelles

"Passé devant / carte et lieu très stylés"

@christokyo

"un ses meilleurs rapport qualité prix de Tours"

@gildas.le.goff

"https://loirelovers.fr/meilleurs-restaurants-tours-manger-avis/"

@

"Très bon restaurant, délicieux, assez cher (40-50€ le menu)"

@

"TMV Magazine Catégorie « Gastro, semi-gastro et bistronomie »"

@

"Excellent, mériterait une étoile "

@henri.bruguiere

"Menu dégustation 89€ accords mets vin 29€ Très bon, petite salle bien décorée "

@claramarchand

"Reco Le Figaro Décor soigné "

@

"A-MA-ZING accueil parfait, cuisine idem, déco super jolie seul bémol, le prix, prévoir de téléphoner à son banquier au préalable "

@marion.cha

"Zalig resto, top bediening, super lekker gegeten zeker een aanrader"

@

"chic a Tours, sur le michelin"

@marion.laumonier

"1er sur Tripadvisor et dans guide Michelin "

@

"Très beau restaurant gastronomique. La serveuse est vraiment adorable. "

@

"Entrée plat dessert 38 euros "

@

"top à réserver en avance "

@alicwbr

"Michelin, assez classe mais a l'air bon "

@

"super resto (pour les 3 ans)"

@chachkar

"Gastro ouf mais plats à partir 26€ si regarde bien !"

@

"Anniversaire MIKE 25 /11/2022"

@

"SUBLIME ! Au cœur de Tours, derrière une vitrine, se trouve un restaurant aux couleurs bleus et or : la salle est intimiste, avec 6-7 tables, ce qui permet de comprendre que l’on sera aux petits soins du maître-queue. Gastronomie exceptionnelle, qui frise avec l’étoile Michelin ! En ce mois de novembre 2022, passés les excellents amuse-bouches, il nous fut servi une délicieuse entrée de queue de bœuf et de moelle (j’en bave encore) fondante, à tomber par terre ! Le plat était une pintade au panais et à l’ail noir, rose et tendre à souhait, suivis de fromages fins et d’un éclair mousseux et tout en légèreté, couvert de belles fleurs 🌺 ! Le tout accompagné d’un merveilleux Chinon, que demande le sieur ?Un pur délice, je recommande très fortement si vous avez prévu de venir à Tours sur les pas de Saint Martin ! ++++++++ Réservation obligatoire, les places coûtent chères !"

@

"reco les pieds dans le plat"

@

"Menu Dégustation - À la gloire de mon père "

@julien.guiotguillain

"Dans la rue Colbert, une belle devanture bleu canard, très chic ! Une décoration raffinée que l'on retrouve à l'intérieur : plafonniers, une touche de végétal, quelques petits miroirs, et plusieurs pans de tapisserie murale couleur or. Le service est assuré par Véronique Damaye dans la petite salle de vingt couverts de ce restaurant gastronomique. En cuisine, un chef talentueux, Ghislain Damaye, propose une carte de qualité régulièrement renouvelée et des associations de saveurs. Les assiettes sont joliment dressées. Et on se régale à chaque bouchée !"

@

"restaurant gastronomique, prochainement 1 étoile ? "

@

"excellent ! superbes produits "

@

"Modeste par la taille, moins de 10 tables, l'adresse a sans doute de l'ambition. À commencer par les efforts visiblement faits en matière d'atmosphère : attributs de modernité entre les murs qui conjuguent pierres à nue et bleu canard et les suspensions qui dessine le paysage au-dessus des têtes. Dommage, les chaises sont restées dans un autre espace temps/goût. En cuisine c'est plein de maîtrise, entre hommages classiques et vélléités de sortir du rang. Ce soir là un foie gras poëlé, tapioca, radis, bouillon infusé au thé Hojicha. Sous des dehors bourgeois il propose un subtil dialogue entre âcreté, terre et légère amertume. Nappant de plaisir. Pour suivre un Mullard, navet, rutabaga, épinards, cassis et cacao. Le canard se présente avec une cuisson parfaite ! Et en bouche ça pulse avec le cassis qui donne tout son caractère au plat. Néo-bourge ! "

@jcbeaumont

"Rue Colbert, une belle devanture bleu canard, très chic, la même couleur qu'à l'intérieur du restaurant. La décoration est raffinée, les plafonniers sont magnifiques, une touche de végétal, quelques petits miroirs, et plusieurs pans de tapisserie murale couleur or pour contraster élégamment avec le beau bleu environnant. La petite salle de vingt couverts est très élégante, digne de ce restaurant gastronomique. En cuisine, un chef talentueux, Ghislain Damaye, propose une carte de qualité qui change régulièrement au fil des saisons, et offre trois propositions d'entrées, plats et desserts. Pour ne rien gâcher, l'accueil est charmant."

@

"Cadre raffiné et bon service. Belle balade de Amuse bouche hareng/poutargue/citron au dessert tiramisu revisité (E:Lotte/P:carré de veau)"

@titanicswimteam

"digne d'un gastronomique restau 2,3 ou 4 services"

@