La Taberna Errante

La Taberna Errante : Tapas y comida española en Madrid

La Taberna Errante, ouverte en 2015 par une équipe passionnée, est un restaurant espagnol situé dans le quartier de Carrera San Francisco à Madrid. Depuis ses débuts, ce bar restaurante castizo a su séduire les amateurs de cuisine traditionnelle, notamment grâce à ses tapas authentiques et son ambiance conviviale. La réputation de l’établissement s’est rapidement construite, notamment grâce à la qualité de ses produits et à l’accueil chaleureux de ses propriétaires. Recommandé par des guides comme la Guia Repsol, La Taberna Errante est devenue une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie espagnole à Madrid.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que l’ensaladilla rusa, les croquetas, la fideuá ou encore les champignons de saison. La carte propose également des plats de saison, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients. La convivialité du lieu, combinée à ses saveurs authentiques, en fait un lieu idéal pour découvrir la richesse de la cuisine espagnole dans un cadre simple mais chaleureux. La cuisine ouverte et le décor rustique créent une atmosphère accueillante, où chaque visite devient une expérience authentique.

L’ambiance à La Taberna Errante est à la fois simple et chaleureuse, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches modernes. La petite salle, souvent remplie de clients fidèles, dégage une atmosphère conviviale et authentique. Les trois propriétaires, femmes accueillantes, veillent à ce que chaque visite soit agréable, dans un cadre qui évoque la simplicité et la tradition espagnole. La décoration, avec ses touches rustiques, renforce cette impression d’un lieu où l’on se sent comme chez soi, pour un moment de partage et de découverte culinaire.