A Calata

A Calata - Restaurant avec Terrasse Vue sur le Port Tino-Rossi

Situé au cœur d'Ajaccio, A Calata est bien plus qu'un simple restaurant. Niché surplombant le port de plaisance Tino-Rossi, cet établissement offre une expérience culinaire inoubliable. Sa vaste terrasse captivant l'air marin et offrant une vue panoramique sur le port crée une atmosphère unique. En hiver, les deux cheminées réchauffent l'ambiance, ajoutant une touche de convivialité. Le propriétaire, Jean-Simon Bucchini, orchestre avec brio l'accueil des convives, offrant une ambiance chaleureuse et accueillante. La carte, généreuse et créative, propose des plats méditerranéens savoureux, tels que le tartare de thon rouge, la tagliata de rumsteck mariné et les pizze napolitaines. Les amateurs de viande seront comblés avec des spécialités comme le figatellu, la salsiccia et les côtes de bœuf cuits à la perfection sur la grille de l'âtre central. En plus de sa cuisine de qualité, A Calata dispose d'une cave à vin impressionnante, abritant des trésors comme le Granit 174 du domaine Vaccelli. Malgré une carte peu renouvelée, l'établissement rencontre un succès constant depuis le changement de propriétaires en 2019. Venez découvrir A Calata, l'adresse incontournable pour une expérience gastronomique authentique et conviviale à Ajaccio.