Le Central - Brasserie et restaurant de fruits de mer à Trouville-sur-Mer
Le Central, situé au 158 Boulevard Fernand Moureaux dans le quartier de Trouville-sur-Mer, est une institution de la restauration depuis plusieurs années. Fondée par des passionnés de la cuisine normande, cette brasserie française a su préserver son authenticité tout en proposant une expérience culinaire de qualité. Son histoire est marquée par une volonté de valoriser les produits locaux et de faire découvrir la richesse des fruits de mer de la région.
Ce restaurant brasserie se distingue par ses spécialités en fruits de mer, notamment ses moules à la crème, ses plateaux de fruits de mer, ainsi que ses poissons frais comme la sole meunière. La carte met en avant des produits issus de la pêche du jour, garantissant fraîcheur et saveur. La terrasse du Central offre un espace convivial pour profiter du cadre normand, que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, dans une ambiance chaleureuse et authentique.
L’ambiance du lieu est typique d’une brasserie française, avec une décoration rétro et un décor qui évoque le charme d’un bistrot parisien. La salle, conviviale et chaleureuse, invite à la détente, tandis que le personnel sympathique assure un service de qualité. Le Central est un endroit idéal pour découvrir la gastronomie locale dans un cadre agréable, mêlant tradition et convivialité à Trouville-sur-Mer.
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Hungryconsti - Mes adresses
@hungryconsti
"Cuisine normande traditionnelle dans un cadre authentique avec notamment des viennoiseries faites maison le matin"
Clara L.
@greymoonflowers
"Brasserie très sympa "
Claire au Matcha
@claireaumatcha
"Bonne brasserie, produits frais et très bons poissons entiers ou en filet. Par contre, c’est trop cher et c’est une usine …! Mais au moins la qualité est là !"
SAUVE TON HÔTEL
@sauvetonhotel
"Date de réouverture: June 2, 2020 Le Central, votre Hôtel de Charme en plein coeur de Trouville face au célèbre Marché aux Poissons. Notre hôtel abrite des chambres au décor personnalisé, doubles ou familiales pour vos séjours en solo, à deux ou en famille. En juillet, Remise de 10% de 3 nuits consécutives. (hors jours fériés). Possibilité de demi-pension du 15 au 31 juillet 2020. veuillez noter le code "SAUVE TON HOTEL" pour toute réservation"
The French Eater
@thefrencheater
François Delahaye
@francoisdelahaye
Spa Cures Marines by The Purist
Boulevard De La Cahotte, Trouville-Sur-Mer Calvados 14360
Ajouté par580 utilisateurs
Hôtel Flaubert ***
Rue Gustave Flaubert, 14360 Trouville-sur-Mer, France
Ajouté par408 utilisateurs
"Plat simple mais bien cuisiné. Tres bon service Cher "
@elfinlegrim
"13/07/2025 Belle qualité des produits et cadre agréable "
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"Brasserie centrale de Trouville"
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"Bonnes moules à la crème mais le reste est cher pr ce que c’est ils ont augmenté leurs prix Très jolie déco typique bistro "
@verodmn
"délicieux (sole, haricots verts, frites)"
@julia.mauctaf
"Au top. Venir de la part de Loic."
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"Très bon crustacé mais saumon peut être pas très frais "
@heloisedlv
"crème caramel et fruits de mer"
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"Bonne brasserie, produits frais et très bons poissons entiers ou en filet. Par contre, c’est trop cher et c’est une usine …! Mais au moins la qualité est là !"
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"Très bon, beaucoup de moules Un peu cher"
@carla.p30
"très bon et ambiance sympa"
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"Plateau de fruit de mer delicieux "
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"Très bon rapport qualité prix, poissons et fruits de mers de la pêche du jour (marché aux poissons) "
@lisou_h
"Cuisine normande traditionnelle dans un cadre authentique avec notamment des viennoiseries faites maison le matin"
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"Les prix sont un peu élevés pour ce que c’est. C’était beaucoup mieux dans mes souvenirs. "
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"Institution - conseil Marion Gre Raie au beurre noir "
@candys98
"Très bon, petite quantité, mauvais rapport qualité-prix "
@hugomiranda75
"Brasserie normande typique."
@exoticlady
"Top faut voir comment la purée est bonne"
@chalge
"Réserver à l’avance si possible Très bonne moule "
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"Choisir la chambre famille au dernier etage "
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"Super paris brest et bequ plqtequ de fruit de mer "
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"Plutôt cher, pas fait maison Service continu, rare à Trouville "
@louandrea
"Pour déjeuner, reco Julien M"
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"en face les pecheurs pour huîtres "
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"Purée incroyable Tartare très bon"
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"La soupe de poisson une dinguerie t’as jamais vu ça "
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"Rest de mariscos. Pide las navajas y las ostras!"
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"Bon bistrot français avec des spécialités normandes, personnel très sympathique et portions généreuses. Tartare très (trop) savoureux ! 🥴 À faire si vous passez dans le coin "
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"Grande brasserie chic et bonne Meilleure que les voiles "
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"Excellent service et les repas y sont excellents Les moules sont très bonnes comme les calamars frits"
@metanyte
"Adresse incontournable de Trouville Ambiance brasserie à la parisienne Un peu cher pour la qualité des plats "
@eraynaud
"brasserie typique de Trouville mais souvent bondée "
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"Menu autour de 21€ entrée + plat + dessert"
@kraken.chatoyant
"hôtel - groupe Bourdoncle "
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"une petite moule frite incontournable à trouville"
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"Plateau fruits de mer, viande ou poissons . Terrasse possible. A réserver "
@maxngau
"Une des brasseries typiques de la ville"
@cripetti
"super restaurant à Trouville, brasserie typiquement parisienne avec bcp de fruits de mer, un régale !"
@jeremy.p
"Belle ambiance de brasserie. Friture éperlans, salade foies de volaille top! "
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"Moules frites trop booooon"
@aliciazdh
"Le meilleur restaurant typique de Trouville, super pour manger des moules frites, du poisson et des crevettes grises "
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"fremin nicolas 0231887118 CILENEA"
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"The place to be a Trouville "
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"Journée a Trouville avec Antoine. Plateau incroyable ! Reco de Chams et Marine"
@lheuredudej
"Moules frites , très bonne chantilly"
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"Le central est un incontournable "
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"Bon restaurant de fruits de mer avec terrasse"
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"Sole meunière...frites maison sauce tartare "
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"Parfait pour des moules et du vin "
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"Classique mais staff peu accueillant "
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"pour manger une bonne sole meunière ou de la friture."
@giulia73
"Recommandé par @ilyafoodstories le 28/08/20"
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"Date de réouverture: June 2, 2020 Le Central, votre Hôtel de Charme en plein coeur de Trouville face au célèbre Marché aux Poissons. Notre hôtel abrite des chambres au décor personnalisé, doubles ou familiales pour vos séjours en solo, à deux ou en famille. En juillet, Remise de 10% de 3 nuits consécutives. (hors jours fériés). Possibilité de demi-pension du 15 au 31 juillet 2020. veuillez noter le code "SAUVE TON HOTEL" pour toute réservation"
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"june 2020. very nice ambiance. good oysters. good fish"
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"Un classique jamais décevant "
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"Un des beaux hôtels de la cité balnéaire, et surtout dans une institution trouvillaise ! Vous plongez ici au coeur de Trouville en face du marché aux poissons et de ses arrivages quotidiens. Vous ne pouvez être plus près des images de cartes postales bien réelles, cette fois, et des brasseries légendaires courues des personnalités. Les chambres doubles, twin ou familiales, au confort moderne, donnent sur la rue ou sur le port. Une fois le soleil levé, vous pourrez profiter de la brasserie de l'hôtel du même nom où, après quelques foulées sur la plage ou quelques brasses dans la mer, vous dégusterez de délicieux poissons et de superbes plateaux de fruits de mer bien mérités, dans un décor des années 1930."
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"Moules marinières très bonnes et fraîches !"
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"Plateau de fruits de mer de rêve "
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"Voyage dans le temps niveau cadre, service et cuisine. L’endroit idéal pour réviser ses classiques comme la sole meunière. "
@jcbeaumont
"Super fruits de mer et sole meunière "
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"Sôle Meunière, fruits de mer, friture"
@cferlin12
"Sole meunière Fruits de mer & fritures"
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"Réserver en terrasse, crevettes grises en entrée délicieuses"
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"Classique, menu à 20,9€ le midi entrée plat dessert (sinon plutôt cher..) "
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"Conseil de stephane, marché aux poissons ouvert tte la journée les roches noires immeuble duras"
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"menu entrée plat dessert à 20,90€ avec moules/bouleaux et poisson frais"
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"https://www.lexpress.fr/styles/saveurs/restaurant/souvenirs-de-vacances-nos-tables-favorites_2032633.html"
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"Recommandé par Patrick « Olympique »"
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"Huîtres / sole / moules frites : repas ok : 85 euros"
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"Herve bis2021. CENTRAL Christoph und der Nachbar VAPEUR Faire Preise sep21 Karte Vapeur besser. Seezunge!9.2022"
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"Must do a trouville pour le déjeuner "
@jcohen90
"La sole meunière au TOP 👌🏼 Pensez à réserver car c'est FULL FULL "
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