Sellero & Ventresca Hosteria Romana

Sellero & Ventresca Hosteria Romana : authenticité romaine

Fondée à Rome, via Quinto Publicio, 7, dans le quartier Subaugusta, Sellero & Ventresca Hosteria Romana a ouvert ses portes en proposant une expérience culinaire authentique en 2023. Son équipe, passionnée par la cuisine romano, s’efforce de partager les saveurs traditionnelles de la capitale italienne dans un cadre convivial et accueillant.

Ce ristorante se distingue par ses plats de la cucina romana, notamment la carbonara, l’amatriciana, la gricia ou encore la cacio e pepe, préparés selon des recettes traditionnelles. La maison propose également des spécialités comme les polpette di coda, des supplì et d’autres plats typiques, avec un bon rapport qualité-prix. La qualité des ingrédients et le soin apporté à chaque assiette font de cet établissement une adresse prisée par les amateurs de cuisine romano authentique.

L’ambiance de l’osteria est chaleureuse, avec un décor typique qui évoque l’atmosphère d’une véritable trattoria romaine. La décoration simple, mais chaleureuse, invite à la détente et à la convivialité, dans un lieu où l’on se sent comme chez soi. La proximité de la station de métro Subaugusta facilite l’accès à cette adresse appréciée pour ses plats généreux et son ambiance typique d’une osteria romaine.