Restaurante Mina

Restaurante Mina - Restaurant étoilé à Bilbao

Situé sur le quai face au Mercado la Ribera à Bilbao, le restaurant Mina est une petite perle culinaire. Chef Alvaro Garrido y crée des concoctions sensorielles en utilisant des ingrédients locaux provenant du marché couvert de la ville. Ouvrant il y a une décennie dans le quartier de Bilbao la Vieja, Garrido a su attirer une clientèle fidèle, ainsi qu'une étoile Michelin. Avec six tables offrant une vue sur la rivière et huit places au comptoir pour observer les chefs à l'œuvre dans la cuisine ouverte, l'expérience est à la fois visuelle et gustative. Les menus dégustation, à partir de 66€, vous emmènent dans un voyage culinaire raffiné, avec des plats comme la pomme de terre crémeuse cachant un œuf à la coque, ou encore un mélange de fromage frais et d'encre de seiche dans une infusion de champignons. Les desserts multiples viennent clôturer ce festin, accompagnés de touches surprenantes et savoureuses. Pour réserver, contactez le restaurant au +34 944 795 938 ou visitez leur site web restaurantemina.es. Ne manquez pas cette expérience gastronomique unique à Bilbao!