Caracola Take away

Caracola Take away Madrid : tortillas et tartes de queso

Fondé en 2023 dans le marché Antón Martín à Madrid, Caracola Take away est un restaurant spécialisé dans les tortillas et les tartas de queso, créé par des passionnés de cuisine traditionnelle espagnole. Ce lieu unique offre une expérience authentique, mettant en avant des recettes savoureuses et originales, parfaites pour emporter ou déguster sur place. La réputation de Caracola s’est rapidement construite grâce à ses produits de qualité, notamment la tortilla de patatas cuite au four et ses fameuses tartas de queso, dont la tarta de queso de pistacho ou la version classique. Les amateurs de saveurs authentiques y trouvent leur bonheur, avec un large choix de tartes de queso coulantes et de tortillas aux goûts variés, souvent accompagnés de raciones à emporter. Le lieu, petit mais convivial, se distingue par son ambiance chaleureuse et son décor simple, mettant en valeur son univers culinaire sans prétention. La proximité du marché et l’atmosphère locale en font une étape incontournable pour les gourmets en quête de délices espagnols. Caracola Take away incarne l’essence même de la cuisine de rue de Madrid, avec une touche de modernité et de tradition.