Osma

Osma, restaurant gastronomique étoilé à Sargé-sur-Braye

Situé au 25 Rue Roger Reboussin dans le quartier de Sargé-sur-Braye, Osma a été fondé en 2023 par Valentin Barbera, chef engagé et passionné. Depuis son ouverture, ce restaurant s’est rapidement distingué par sa cuisine inventive et sa démarche locale, mettant en avant des produits issus de la région. La reconnaissance ne s’est pas faite attendre, avec une étoile verte Michelin en 2025 et un bib gourmand, confirmant son statut de lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie française.

Le restaurant propose une expérience bistronomique unique, mêlant créativité et respect des traditions françaises. La carte, axée sur la cuisine inventive et les vins nature, offre un menu découverte apprécié par une clientèle variée. Osma se distingue également par ses accords mets-cocktails et infusions sans alcool, une alternative appréciée par ceux qui recherchent une expérience culinaire différente, conviviale et authentique.

L’ambiance d’Osma reflète un cadre déco soigné, à la fois moderne et chaleureux, dans un environnement qui invite à la détente. La décoration, épurée et élégante, crée une atmosphère conviviale où chaque détail contribue à une expérience sensorielle complète. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, tout en profitant d’une cuisine française de haut niveau dans un cadre accueillant et inspirant.