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"Situé juste derrière la gare, coté parc, ce café s'inscrit parfaitement dans le mode de vie fribourgeois dernière génération : bio, saint, responsable et vegan. La tendance a déferlé sur la ville et ses habitants (bien disposés à la recevoir) et a donné naissance à de nombreux cafés comme celui-ci. La décoration est d'inspiration brocante, simple tout comme l'ambiance. L'accent est mis sur le respect de l'environnement, les circuits de production courts,... Ce café propose des formules pour le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter vegans mais également sans gluten à la demande. Ici tout est fait maison et vous pouvez demander la composition de n'importe quel plat ou pâtisserie. Les saveurs sont au rendez-vous, les propositions plutôt originales et déroutantes. Comme quoi la cuisine végétalienne, derrière la tendance peut avoir du goût. Au café Huber on n'a rien à cacher, en témoigne la grande cuisine ouverte qui rajoute à la convivialité des lieux. L'ambiance est détendue, le crédo : " Venez comme vous êtes ". On ne prend pas de gants, on ne se prend pas la tête et on débarrasse quand on s'en va. La patronne est à l'image du café : elle a du tempérament sans être mal aimable pour autant. Les équipes sont jeunes et dynamiques et comme on peut s'y attendre la qualité est au rendez-vous. On apprécie l'initiative mais également la possibilité de pouvoir prendre une pause au calme dans ce spot à l'abris de l'agitation du centre. Côté prix, on est vraiment sur un excellent rapport qualité/prix. Un café bobo mais sans en faire trop comme on les aime."
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"tolles Cafe, leckeres Mittagessen"
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