Carmen Cartagena : restaurant de seafood et ristorante d'exception
Fondé en 2014 par les chefs Carmen Ángel et Rob Pevitts, Carmen Cartagena s'impose rapidement comme une référence culinaire dans la ville. Installé au cœur du quartier historique, ce restaurant offre une expérience gastronomique unique, mêlant tradition colombienne et influences internationales. La passion pour la biodiversité locale et la qualité des ingrédients se reflète dans chaque plat, notamment dans ses spécialités seafood et ses menus dégustation. Le restaurant se distingue par sa carte innovante, proposant un accord mets et vins soigneusement sélectionnés, ainsi qu'une ambiance chaleureuse et raffinée. La décoration allie charme colonial et touches contemporaines, créant un cadre idéal pour une expérience culinaire mémorable. Avec son patio agréable, Carmen Cartagena invite à la découverte d'une cuisine fine et créative, dans un environnement où l'élégance et la convivialité se conjuguent parfaitement. Un lieu incontournable pour les amateurs de food et de seafood à Cartagena.
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Colombia Insider
@tomplanmytrip
"Dining Experience Top notch service and meals. Pick between the different menu and enjoy. The mix of ingredients can be surprising. Don't go there if you're a picky eater | 190 000 - 300 000 COP / Menu | No lunch on Tuesdays"
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Marine Etch
@marineetch
Townhouse Boutique Hotel & Rooftop
Cra. 7 #36-88, Cartagena, Bolívar, Colombie
Ajouté par153 utilisateurs
"Beautiful setting, great friendly service and interesting and tasty dishes that have their roots in Colombian cuisine. I preferred their starters and mains. The deserts were less sophisticated and interesting. "
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"Ambiente agradável. Serviço ótimo. Comida maravilhosa e drinks muito bons! "
@nanadottaviano
"Unbelievable tasting menu with a delicious drink pairing"
@xmandell
"excellent 40-50 e entrée plat et boisson"
@hugo.thibaultbaron
"Dining Experience Top notch service and meals. Pick between the different menu and enjoy. The mix of ingredients can be surprising. Don't go there if you're a picky eater | 190 000 - 300 000 COP / Menu | No lunch on Tuesdays"
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"Comida del caribe colombiano "
@dcrojasr111
"Langouste à 25€. Adresse de Juan Arbelaez"
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"Amazing fish with coconut rice and cocktails. Favorite meal in the city"
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"Corn tortillas with pork terrine "
@lindseygrsmith
"Fine dining colombian food with a central courtyard"
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"Obsessed with this little courtyard spot - they had DELICIOUS coconut risotto and sea bass"
@madim21
"One of the top restaurants in Colombia, Carmen serves a mix of fine contemporary cuisine with traditional flavours. With the best wine list in town, this restaurant is set in a gorgeous colonial house that provides a lovely atmosphere for a special dining experience."
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"Restaurant gastro abordable et très bon "
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"Nomadic Matt - pricey but amazing"
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"showcasing Colombia’s extensive biodiversity; 7course tasting or a la carte as well as creative cocktails (don’t do 9 courses, too much food); many consider best restaurant in Cartagena (rival to Celele), reserve in advance"
@cocospagna
"Most recommended - fine dining & spenny"
@ewarren018
"Best Colombian restaurant in Cartagena in a super cute outdoors/indoors setting"
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"Located in the heart of downtown historical Cartagena, Carmen focuses on ingredient-driven cuisine showcasing Colombia’s extensive biodiversity. The space is warm and elegant, with dining rooms set around a beautiful central courtyard. Snag a table outside or in, and order the seven-course tasting menu (a la carte is also available), where chefs Carmen Ángel and Rob Pevitts highlight at least one local ingredient at the core of every dish. Come thirsty; the wine and craft cocktail menus receive the same attention to detail and creativity. [$$$ - $$$$]"
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"Carte ou menu 7/9 plats avec accord . Patio agréable"
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"One of the top five restaurants in Cartagena. Tasting menu with wine available and highly recommended. "
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"Carmen - see food / Cartegena "
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"L'une des meilleures tables du pays. Dans un espace intime et chaleureux, avec trois ambiances (salle, patio et bar à cocktails), on déguste une cuisine contemporaine créative pleine de surprises, fusion de saveurs du monde entier, préparés avec les meilleurs produits et ingrédients locaux. Une belle expérience gastronomique."
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"Delicious seafood restaurant, good cocktails, great environment. Good fancy night out meal"
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"Super resto, très joli patio, à réserver absolument "
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"Délicieux, branché, ambiance très sympa"
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"Croquetas(pescado con salsa de tamarindo) Shrooms / Tacos costeños / Pez Rojo / Maui"
@carmentbv
"Dining Experience Top notch service and meals. Pick between the different menu and enjoy. The mix of ingredients can be surprising. Don't g"
@johanna.j
"Dining Experience Top notch service and meals. Pick between the different menu and enjoy. The mix of ingredients can be surprising. Don't go there if you're a picky eater | 190 000 - 300 000 COP / Menu | No lunch on Tuesdays"
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"L'une des meilleures tables du pays. Dans un espace intime et chaleureux, avec trois ambiances (salle, patio et bar à cocktails), on déguste une cuisine contemporaine créative pleine de surprises, fusion de saveurs du monde entier, préparés avec les meilleurs produits et ingrédients locaux. Une belle expérience gastronomique."
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"Dining Experience Top notch service and meals. Pick between the different menu and enjoy. The mix of ingredients can be surprising. Don't go there if you're a picky eater | 190 000 - 300 000 COP / Menu | No lunch on Tuesdays"
@bartgarnier
"L'une des meilleures tables du pays. Dans un espace intime et chaleureux, avec trois ambiances (salle, patio et bar à cocktails), on déguste une cuisine contemporaine créative pleine de surprises, fusion de saveurs du monde entier, préparés avec les meilleurs produits et ingrédients locaux. Une belle expérience gastronomique."
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"Dining Experience Top notch service and meals. Pick between the different menu and enjoy. The mix of ingredients can be surprising. Don't go there if you're a picky eater | 190 000 - 300 000 COP / Menu | No lunch on Tuesdays"
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"L'une des meilleures tables du pays. Dans un espace intime et chaleureux, avec trois ambiances (salle, patio et bar à cocktails), on déguste une cuisine contemporaine créative pleine de surprises, fusion de saveurs du monde entier, préparés avec les meilleurs produits et ingrédients locaux. Une belle expérience gastronomique."
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"muy mono el pescado con noseque negro y el ceviche de pulpo gamba y corvina muy bueno nos invitaron a un postre muy rico"
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"5c. €50 pp (€75) // 7c. €60 (85)"
@nchavotier
"Carmen & mochis // Menu 5 plats"
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"Restaurant limite niveau gastro, cher mais ça vaut largement le coup "
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"Haven’t been, supposed to be good"
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"Tasting menu restaurant. Has separate Asian concept inside which friends tried and didn’t enjoy. Stay with main dining room"
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"Dinner, the best food & drinks, ask for outdoor table"
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"High price for Cartgena’s restaurant but one of my favorites. Fusion in a beautiful colonian house"
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"V good- Salad Carmen and Trout (?)"
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