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"As inviting and interactive of a dinner that one could possibly achieve. The intimacy of the restaurant fosters a caring and wonderful experience. The creativity of Chef Sam Hart and his team is second to none. Dedicated to elevating local causes and ingredients from NC, gives you an idea of what food can possibly be. Worthy of being among the greats."
@kabullin
"1 Michelin star 2025 (new) To say that Counter is an outlier in the Charlotte dining scene risks understatement: this ambitious, mercurial project from Chef Sam Hart is sui generis. The boldly immersive experience features shifting concepts fueled by Chef Hart’s multifarious passions and creativity, drawing on themes of nostalgia, music, personal history and more on a multicourse tasting menu. Local products are celebrated, including herbs and vegetables from nearby urban farms, combined with wide-ranging culinary influences that make for a truly memorable meal. The tight-knit team provides effortlessly gracious hospitality, and the beverage offerings are sure to impress."
@nchavotier