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Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
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2533places
"Élu meilleur barista du monde ! "
OSLO
@petitfute
164followers
184places
"Amateurs de bons cafés, bienvenue ! On le sait, les Norvégiens en sont de grands consommateurs. Mais ici, ce n'est pas la quantité mais la qualité qui prime. Les mots d'ordre sont traçabilité, philosophie, innovation et responsabilité. Cette " micro brûlerie " propose un large choix de cafés issus des productions du monde entier, à la vente mais aussi à la dégustation sur place. En fonction de la saison, on vous proposera le café le plus adapté en termes de responsabilité sociale et écologique. Et si Tim Wendelboe est si exigent, c'est parce qu'il compte bien faire partie des meilleurs cafés du monde. Bonne dégustation !"
Coffee shops in France and beyond
@mh.kennedy
62followers
520places
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"Spécialiste du café. Le Iced Cappuccino était très bon !"
@marieparmeneri
"Excellent café (plusieurs choix de cafés “filtres”) à environ 5 euros"
@zoe.lc
"Hørt de har byens beste kaffe"
@mathildeamdahl
"Amazing ! Cappuccino Al Freddo & cold geisha"
@olivia.lohmeyer
" It’s no coincidence that Tim Wendelboe has been dubbed the René Redzepi of coffee: over the past 20 years, the Norwegian roaster and former World Barista champion has brought a haute-cuisine-like meticulousness to his craft, championing farm-to-cup supply chains and pioneering the lighter, slightly acidic style of Scandinavian roasts. For the full experience, head to his flagship espresso bar, a slick sliver of raw bricks and chocolate-panelled wood tucked into a quiet pocket of Oslo’s Grünerlokka neighbourhood. Order the “coffee tasting for two”, a smorgasbord of four Aeropress-style filter brews highlighting different beans. Or, if the weather’s warm, try their signature Cappuccino Al Freddo, a frothy iced number whipped up in a milkshake maker. A three-Michelin-starred café if ever there was one. "
@seb
"Passage obligé pour prendre un café ! Tim Wendelboe œuvre désormais au Noma."
@serena
"Meilleur cofee place dans le quartier branché "
@francoisroger72
"Apparently one of THE COFFEE SPOTs in world where every barista is looking up to. So if you’re in Oslo and you have a passion coffee, you have to check out this place."
@phil.schwethelm
"chaque boisson est préparée avec minutie et beaucoup de savoir-faire. La spécialité? Le Cappucino Alfredo mêlant lait entier bio, glace et c"
@celine_alias_cc
"Awarded best barista in the world"
@nchavotier
"Small, intimate setting. Incredible coffee with super knowledgable baristas. Almost no seating."
@dancarter
"Kitte (pronounce Kitty) made me a geisha from honduras on aeropress. Delicious. Super velvety and fruity (stone fruit). Scored around 87/88 but she wasn't sure. "
@lucie.oheix