Tim Wendelboe

Tim Wendelboe : Café d'exception à Oslo

Fondé par le champion du monde de barista Tim Wendelboe, ce café situé au 1 rue Grüners gate dans le quartier d'Oslo, en Norvège, a ouvert ses portes en 2007. Depuis ses débuts, il s'est imposé comme un lieu de référence pour les passionnés de café, alliant expertise et innovation dans chaque tasse. Le lieu est reconnu pour sa torréfaction artisanale et son engagement en faveur du sourcing durable, ce qui en fait un véritable temple du coffee à Oslo.

Tim Wendelboe se distingue par ses spécialités, notamment ses cafés filtrés et ses espresso d'exception. Le café propose également des dégustations et des formations pour les amateurs souhaitant approfondir leur connaissance du café. La qualité des grains, la maîtrise de la torréfaction et la précision des baristas en font un lieu unique, souvent cité parmi les meilleurs coffee shops du pays. La réputation de Tim Wendelboe dépasse même les frontières, étant régulièrement saluée par la presse spécialisée.

L'ambiance du café reflète l'esprit scandinave : minimaliste, épurée et chaleureuse. Le décor met en valeur le savoir-faire artisanal avec un intérieur sobre, où chaque détail invite à la dégustation dans une atmosphère calme et raffinée. Ici, le café devient une expérience sensorielle, loin de l'agitation des grands restaurants ou bars, pour une immersion totale dans l'univers du café de qualité.